La Galette des Rois du Cheval Blanc par Maxime Frédéric

Par My B. · Photos par My B. · Publié le 8 janvier 2022 à 10h57
Pour sa première année au Cheval Blanc, Maxime Frédéric nous propose une Galette des Rois bluffante en forme de miche de pain. Un Galette des Rois à découvrir au salon de thé ou en commande à emporter au Limbar jusqu'au 16 janvier 2022.

Fidèle à ses origines de Boulanger et à son offre boulangère au sein du Limbar, Maxime Frédéric nous dévoile pour l'Epiphanie une Galette des Rois en forme de miche de pain. C'est un véritable trompe l'oeil bluffant que l'on découvre au Cheval Blanc. On file jusqu'au 16 janvier 2022, s'installer au sein du Limbar pour s'offrir un part ou on commande à emporter afin de se régaler en famille ou entre amis. 

Cette galette des Rois d'exception, Maxime Frédéric l'a imaginé dans l'esprit d'une allumette glacée. Mais ne vous y trompez pas, on est bien ici dans une galette frangipane à base de bonnes amandes de Provence. La glaçage se réveille croquant tandis que la garniture généreuse fond en bouche. 

La Galette des Rois du Cheval Blanc par Maxime Frédéric La Galette des Rois du Cheval Blanc par Maxime Frédéric La Galette des Rois du Cheval Blanc par Maxime Frédéric La Galette des Rois du Cheval Blanc par Maxime Frédéric

Pour les collectionneurs de belles fèves, notez que celle de la Galette des Rois du Cheval Blanc est juste sublime. Réalisée à la main, par Jacques et Aurélie Pergay en porcelaine de Limoges, cette fève dévoile une forme de Cheval Blanc en origami.

Comptez 65€ la galette des Rois sur commande au Limbar au 01 79 35 50 44. 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 6 janvier 2022 au 16 janvier 2022

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    Tarifs
    La Galette sur commande : 65€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.chevalblanc.com

    Réservations
    01 79 35 50 44

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