À quelques jours de l'Épiphanie 2022, Kaviari dévoile sa galette des rois.
Si Kaviari est avant tout un traiteur de la mer, dans ses épiceries fines, Kaviari Delikatessen, on trouve également des produits sucrés. Et, pour cette galette des rois 2022, Kaviari s'est associé à la maison Poujauran afin de proposer une galette traditionnelle.
Pour les produits qui ne sont pas à 100% dans ses spécialités de prédilection, la maison Kaviari développe régulièrement des collaborations avec d'autres grandes maisons. On se souvient notamment de la bûche 2019 avec Hugo & Victor.
Pour l'Épiphanie 2022, Kaviari a élaboré, avec le boulanger Jean-Luc Poujauran, qui fournit de nombreux restaurants en pain, une galette des rois très fidèle à la tradition. Il s'agit donc d'une galette à la pâte feuilletée pur beurre garnie d'une crème d'amande et de vanille, parfumée au rhum.
Le petit plus de la galette Kaviari X Poujauran ? Sa fève en céramique et en porcelaine émaillée sur une face, fabriquée à la main, en France, à l'effigie de l'esturgeon Kaviari. Le poisson est l'emblème du traiteur de la mer qui propose notamment du caviar.
Cette galette des rois est disponible dès maintenant dans les 6 Kaviari Delikatessen de Paris.
On en croque une part ?
Dates et Horaires
À partir du 3 janvier 2022
Lieu
Kaviari Delikatessen - Marais
60 Rue François Miron
75004 Paris 4
Accès
Saint-Paul (ligne 1)
Tarifs
Pour 6 personnes : 29€
