La galette des Rois vanille de CinqSens par Nicolas Paciello

Par My B. · Photos par My B. · Publié le 8 janvier 2022 à 11h38
La saison de la galette des Rois est lancée chez CinqSens. Cette année, Nicolas Paciello nous propose deux choix (voire 3), une galette amande-chocolat et une galette amande infusée vanille. Et vous avez jusqu'à la fin du mois de janvier 2022 pour les découvrir.

Envie de vous faire une belle galette amande avec une pointe de vanille ? C'est le moment d'aller découvrir la divine galette des Rois de Nicolas Paciello (l'ancien chef du Prince de Galle et du Fouquet's Paris) qui se décline aussi en version amande-chocolat pour les cacaovores. 

La galette des Rois vanille de CinqSens par Nicolas PacielloLa galette des Rois vanille de CinqSens par Nicolas PacielloLa galette des Rois vanille de CinqSens par Nicolas PacielloLa galette des Rois vanille de CinqSens par Nicolas Paciello

Bien feuilletée, cette galette à la pointe de fleur de sel, dévoile une belle note de vanille en fin de dégustation. Elle se compose d'une crème d'amande infusée à la vanille de Madagascar, le tout entouré d'une pâte feuilletée inversée pour une levée parfaite. Pour parfaire le visuel, la galette est recouverte d'amande hachées vanillée qui lui confère un aspect neige féérique. 

La galette des Rois vanille de CinqSens par Nicolas PacielloLa galette des Rois vanille de CinqSens par Nicolas PacielloLa galette des Rois vanille de CinqSens par Nicolas PacielloLa galette des Rois vanille de CinqSens par Nicolas Paciello

La version galette chocolat se compose pour sa part d'une crème d'amande mélangé à une ganache chocolat 70%, le tout recouvert d'une mélange chocolat et grue de cacao haché

Comptez 38 € la galette pour 6 personne à découvrir dans les 2 boutiques de CinqSens rue Saint Charles et à Pantin mais aussi aux Galeries Lafayettes Gourmet. Notez qu'aux Galeries, une version galette pistache exclusive est aussi au menu des réjouissances. 

Bonnes galettes des Rois à tous et profitez bien de ce mois de janvier !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 2 janvier 2022 au 31 janvier 2022

×

    Lieu

    114 Rue St Charles
    75015 Paris 15

    Accès
    Charles Michels

    Tarifs
    Galette 6 personnes : 38€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    cinqsensparis.com

    Réservations
    cinqsensparis.com

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche