Les Galettes des Rois de Claire Heitzler

Par My B. · Photos par My B. · Publié le 8 janvier 2022 à 12h15
Claire Heitzler, qu'on retrouve en livraison en ligne ou dans sa boutique atelier de Levallois-Perret, nous propose deux galettes des Rois pour ce mois de janvier 2022 : Una galette classique à la frangipane et une délicieuse galette cédrat et bergamote qui est à tomber.

Pour sa première année, la boutique Claire Hetzler nous propose deux galettes des Rois aussi gourmandes l'une que l'autre. La première a de quoi ravir les traditionalistes puisqu'elle est à la frangipane tandis que la seconde ravira les personnes en quête de peps et d'originalité

La Galette à la Frangipane est composé d'un beau feuilletage gourmand et léger. Elle est garnie d'une frangipane savoureuse à base d'amandes torréfiées agrémentée d'une touche de vanille pour apporter plus de caractère. 

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La Galette Cédrat Bergamote signature est pour sa part en édition limitée, ne trainez pas ! Cette galette est parfumée aux agrumes, dont c’est la pleine saison. Ici sont utilisés des cédrats et bergamotes de chez Bachès, le top du top, cultivés dans le sud de la France. 

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Les cédrats, coupés en dés sont pochés dans un sirop puis ajoutés à la frangipane tout comme la bergamote fraichement zestée pour apporter de la fraicheur en bouche. Le tout est marié à un feuilletage léger en bouche. 

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Comptez 38€ la galette frangipane classique pour 6 et 43€ la galette cédrat bergamote en édition limitée. Bonnes galettes à tous !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 2 janvier 2022 au 31 janvier 2022

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    Lieu

    9 Rue du Parc
    92300 Levallois Perret

    Accès
    Métro Pont de Levallois - Bécon (ligne 3)

    Tarifs
    Galette frangipane pour 6 : 38€
    Galette cédrat bergamote pour 6 : 43€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.patisserie-claire.com

    Réservations
    www.patisserie-claire.com

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