Galettes des rois 2018 au Burgundy Paris

Cette année, pour l'épiphanie 2018, le Chef Pâtissier du Burgundy Paris Pascal Hainigue a mis les petits plats dans les grands en proposant une galette hautement originale : à la clémentine !

Tout comme l'année passée, le chef du Burgundy Paris est parti sur une recette originale et fruitée inspirée par un de ses récents voyages en Italie pour cette épiphanie 2018. Après la version aux pommes poêlées caramélisées à la vanille, beurre salé et glaçage sarrasin de la maison, Pascal Hainigue s'attaque à l'agrume star des fêtes de fin d'année : la clémentine !

Succombez donc pour sa galette originale à la traditionnelle frangipane accompagnée de sa clémentine rehaussée d’une touche de safran et délicates amandes et feuilles d’or pour couronner le tout ! Un mariage qui donne envie !

Cette succulente galette est disponible en édition limitée et sur commande au Bar jusqu'au 31 janvier et disponible également en part individuelle avec ajout de la fève du Burgundy Paris.

Infos pratiques :
Galette des rois 2018 au Burgundy Paris
Disponible jusqu'au 31 janvier 2018
Burgundy Paris
Prix : 36 € pour une Galette de quatre personnes

Tatiana D.
Dernière modification le 2 janvier 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 26 décembre 2017 au 31 janvier 2018

×

    Lieu

    8 Rue Duphot
    75001 Paris 1

    Tarifs
    Galette pour 4 personnes : 36 €

    Commentaires