Bûches de Noël 2018 signées par le Chef Pâtissier Yann Couvreur

Le talentueux Chef Pâtissier Yann Couvreur nous présente ses 5 sublimes et délicieuses bûches de Noël imaginées pour ces fêtes de fin d’année 2018.

Une fois encore, le Chef Pâtissier Yann Couvreur éblouit nos yeux et comble nos papilles avec ses 5 magnifiques et gourmandes bûches de Noël imaginées spécialement pour les fêtes de fin d'année 2018.

Et parmi nos coups de cœur, il y a la Bûche signature. De forme rectangulaire, cette bûche affiche fièrement les fameux petits renards de Yann Couvreur en guise de décoration.

Les Bûches de Noël 2018 de Yann Couvreur, les photosLes Bûches de Noël 2018 de Yann Couvreur, les photosLes Bûches de Noël 2018 de Yann Couvreur, les photosLes Bûches de Noël 2018 de Yann Couvreur, les photos

Mais sous ce design chic et saupoudré de cacao, se cachent une mousse légère à la vanille bleue, un biscuit moelleux noix de pécan, un croustillant vanille praliné pécan, un savoureux cœur caramel salin et noix de pécan torréfiées et enfin un praliné pécan fleur de sel.

Pour les moins connaisseurs, sachez que la vanille bleue est récoltée sur l’île de la Réunion. Pour la Bûche Signature, elle a été finement ciselée à l’intérieur de la mousse.

Cette bûche signature est vendue dans un très bel écrin sur lequel on retrouve également le renard, le désormais fameux emblème de la Maison.

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Format unique pour 5 personnes à 90 €

On a également craqué pour la Bûche « Lové-Coco ».

Dévoilant cinq petits renards chocolatés, cette création a su séduire nos papilles grâce à une mousse lactée, un biscuit moelleux au praliné coco, un croustillant à la coco torréfiée et un cœur au lait de coco. Le tout est recouvert d’une fine coque en chocolat pour encore plus de gourmandise !

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Format unique pour 5 personnes à 39 €

Pour le reste, Yann Couvreur nous propose :

La Bûche « Merveille » composée d'une mousse légère au chocolat Azélia, d'un coeur noisette et d'une meringue croquante.

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Format pour 4 personnes à 29 €
Format pour 6 personnes à 39 €

La Bûche « Marron-Vanille » dévoile un biscuit marron, une mousse aux marrons glacés et à la vanille relevée par une goutte de whisky, un coeur crémeux intense à la vanille, un cylindre de meringue craquante ainsi que des morceaux de marrons glacés.

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Format pour 4 personnes à 32 €
Format pour 6 personnes à 45 €

Enfin, découvrez la Bûche « 35 Haussmann » composée d'une fine couche de chocolat blanc, d'une mousse légère au lait d’amande, d'une compotée de mandarine fraîche, de pâte d’amandes torréfiées, d'une pointe de fleur de sel et d'un biscuit moelleux aux amandes.

Sachez que cette dernière bûche, en forme de moulures décoratives Haussmanniennes, est une exclusivité à retrouver à la boutique Yann Couvreur des Galeries Lafayette Gourmet.

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Format pour 5 personnes à 39 €

A noter que ces créations seront à commander sur le site officiel de Yann Couvreur. Les bûches seront à venir récupérer directement en boutiques ou bien chez Elephant Paname qui accueillera un espace spécialement dédié au retrait des créations du Chef Pâtissier. Toutefois quelques bûches 2018 seront aussi à retrouver dans les boutiques de Yann Couvreur.

Et découvrez également nos autres guides de bûches pour ce Noël 2018 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Caroline J.
Dernière modification le 17 octobre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 1 décembre 2018 au 26 décembre 2018

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    Lieu

    137 Avenue Parmentier
    75010 Paris 10

    Accès
    M°11 - Goncourt

    Tarifs
    à partir de : 32 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    yanncouvreur.com

    Réservations
    yanncouvreur.com

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