Bûche de Noël 2018 par David Wesmaël pour La Glacerie Paris

Une création sur-mesure pour une glace haute couture : voilà ce que nous propose de déguster le Meilleur Ouvrier de France glacier, David Wesmaël, pour sa toute première bûche de Noël à découvrir à La Glacerie Paris pour ces fêtes de fin d'année 2018.

Amateurs de bûches glacées, ne cherchez plus, on a vous a dégoté la création parfaite qui comblera vos papilles pour ces fêtes de fin d’année 2018.

Et c’est David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, qui a eu l’idée originale de proposer la première bûche glacée à composer selon ses envies et ses préférences.

A découvrir au sein de la Glacerie Paris, nichée dans le 4ème arrondissement de la capitale, cette création inédite comblera donc les papilles des gourmands exigeants.

Le concept ? Sur une base invariable, à vous de choisir 5 parfums parmi dix saveurs disponibles ! Inutile de vous préciser que les combinaisons sont multiples.

Bûche de Noël 2018 par David Wesmaël pour La Glacerie de ParisBûche de Noël 2018 par David Wesmaël pour La Glacerie de ParisBûche de Noël 2018 par David Wesmaël pour La Glacerie de ParisBûche de Noël 2018 par David Wesmaël pour La Glacerie de Paris

Parmi les parfums possibles, nous on a craqué pour la glace à la pistache, relevée par le sorbet à la griotte et associée à un crémeux chocolat noir amaretto.

Laissez-vous également tenter par la glace chocolat noir grand cru Altapaz Séquencia, mariée à merveille à un sorbet cassis noir de Bourgogne, et un coulis de mangue-passion exotique, ou bien la glace aux marrons d’Ardèche vanillés, au cœur sorbet clémentine Corse et au confit de cassis noir de Bourgogne.

Bûche de Noël 2018 par David Wesmaël pour La Glacerie de ParisBûche de Noël 2018 par David Wesmaël pour La Glacerie de ParisBûche de Noël 2018 par David Wesmaël pour La Glacerie de ParisBûche de Noël 2018 par David Wesmaël pour La Glacerie de Paris

A noter que la base se compose d’une succulente glace vanille mariée à un cœur coulant au caramel à la fleur de sel, d’un praliné croustillant à la noisette sur une fiche couche de socle à la meringue française.

Bref, voilà enfin un dessert de fêtes de fin d’année qui ravira tous les palais. Et pour cause, c’est vous qui le composez!

A noter que cette bûche glacée sur-mesure sera disponible pour la commande des compositions sur le site et en boutique jusqu’au 17 décembre 2018.

Bûche également disponible à la vente en boutique pré composée à partir du 15 décembre 2018.

Caroline J.
Dernière modification le 19 septembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 15 décembre 2018 au 26 décembre 2018

×

    Lieu

    13 Rue du Temple
    75004 Paris 4

    Accès
    M°1 et 11 Hôtel de Ville

    Tarifs
    Pour 10 personnes : 72 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.laglacerie.fr

    Vous souhaitez communiquer sur Sortir À Paris ?
    ↪ Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises.
    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche