Bûche de Noël 2018 à La Réserve Hotel & Spa Paris

Pour ces fêtes de fin d'année 2018, le duo de Chefs de La Réserve Hotel & Spa Paris s'est inspiré du cuir de Cordoue qui décore le restaurant le Gabriel pour créer une magnifique bûche de Noël aux reflets d'or.

Belle et alléchante : voilà la création imaginée par l'équipe de La Réserve Hotel & Spa Paris pour ces nouvelles fêtes de fin d'année.

Inspiré par le cuir de Cordoue qui décore le Gabriel, restaurant deux étoiles de La Réserve Paris, le duo de chefs a imaginé une bûche évoquant à la perfection cette matière à la fois noble et élégante.

On découvre ainsi un délicat glaçage reprenant le relief typique du cuir de Cordoue.

Du côté des saveurs, la bûche mise sur l'originalité avec du champagne Michel Reybier comme ingrédient majeur.

Pour le reste de cette bûche au champagne, les chefs ont ajouté des saveurs de fruits exotiques — mangue, fruit de la passion, ananas et noix de coco — pour au final offrir une association de notes étonnantes et savoureuses.

Cette bûche est bien évidemment à déguster avec une coupe de champagne Michel Reybier!

A noter que cette bûche de Noël 2018 sera disponible à La Réserve Hotel & Spa Paris (sur réservation) au tarif de 95 € la bûche à partager entre 6 et 8 personnes.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Caroline J.
Dernière modification le 30 septembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 3 décembre 2018 au 26 décembre 2018

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    Lieu

    42 Avenue Gabriel
    75008 Paris 8

    Accès
    Franklin D. Roosevelt (ligne 1 - 9)

    Tarifs
    Pour 6 à 8 personnes : 95 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.lareserve-paris.com

    Plus d'information
    Réservation requise
    Nombre de bûches limité

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