Bûche de Noël 2018 du Jardin Privé

En 2018, Quentin Lechat présente sa première bûche de Noël : une bûche au chocolat et bergamote, intrigante, à déguster avec une eau rose-hibiscus !

Jeune chef pâtissier en place au Jardin Privé, Quentin Lechat présente sa première bûche de Noël et se place dans la course des bûches de Noël 2018 abordables à Paris.

Toute l'année, ses desserts gourmands font l'unanimité ! Dans son salon de thé, on retrouve des Paris-Brest, millefeuille, mousse noisette et autres desserts "classiques" revisités avec des plantes qui apportent une fraicheur en bouche et permettent de réduire le sucre utilisé.

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Du coup, pour ce Noël 2018, Quentin Lechat a imaginé une bûche au chocolat et à la bergamote, à déguster avec une eau rose-hibiscus : c'est assez culotté sur le papier, et il faut dire que l'accord fonctionne bien.

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La bûche de Noël est fondante, intrigante et savoureuse. Elle séduit tous les amateurs de bon chocolat avec son chocolat au lait Weiss 43%, mais aussi les curieux avec de belles découvertes comme l'eau rose-hibiscus et le charbon de bambou qui donne l'aspect terreux à la bûche.

Avec cette création, on se dit que Quentin Lechat est bien un chef à suivre !

Et découvrez également nos autres guides de bûches pour ce Noël 2018 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Elodie D.
Dernière modification le 9 novembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 10 décembre 2018 au 25 décembre 2018

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    Lieu

    8 Place Marguerite de Navarre
    75001 Paris 1

    Réservations
    01 42 21 31 31

    Plus d'information
    disponible à la commande minimum 48 heures à l'avance

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