Réveillon de Noël 2018 au Fouquet's d'Enghien-les-Bains

Ouvert depuis l'année dernière parmi le complexe Barrière, le Fouquet's d'Enghien-les-Bains proposera lui aussi son menu pour le réveillon de Noël 2018. Au menu, de la bonne gastronomie.

Le Fouquet's d'Enghien-les-Bains, petit frère tout aussi gastronomique du Fouquet's Paris des Champs-Élysées, propose un menu traditionnel pour le réveillon de Noël 2018, dans le Val-d'Oise.

Un menu qui met à l'honneur les spécialités françaises de terroir les plus nobles avec une petite touche d'exotisme.

Pour 139 euros par personne, sans les boissons, voici le menu des réjouissances :

  • Terrine de foie gras de canard, voile de fruits de la passion, salade de mâche et céleri-rave, sirop de betterave et cubes de magret fumé, en tasse velouté Périgord
  • Fricassée de homard à la coriandre, mangue jaune, royal gala, ananas, beurre doux coco au citron vert
  • Blanquette de veau à la truffe noire Melanosporum, fondue d'oignons doux au Porto blanc, mousse de riz, velouté d'artichaut aux navets
  • L'entremer de Noël Fouquet's
  • Eau de cacao amer, nougat de Montélimar, caramel au beurre salé, noisettes et amandes caramélisées

Après votre dîner, vous pourrez vous rendre au casino d'Enghien, à deux pas, et tenter votre chance au jeu. Le Père-Noël pourrait vous porter chance...

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Laura B.
Dernière modification le 29 octobre 2018

Informations pratiques

Horaires
Le 24 décembre 2018

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    Lieu

    85 Rue du Général de Gaulle
    95880 Enghien les Bains

    Tarifs
    139 €

    Site officiel
    www.hotelsbarriere.com

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