Entre la place de la Concorde et le Faubourg Saint-Honoré, le Blossom, le restaurant de l'hôtel Sofitel Paris Le Faubourg, est un rendez-vous secret qui surprend par sa quiétude et son charme bucolique. Charmante terrasse en été, ambiance confidentielle en hiver... Le Blossom a plus d'un tour dans son sac pour vous surprendre.
Pour le réveillon de Noël 2022, la cheffe Anaïs Foray passe derrière les fourneaux et vous attend de pied ferme avec un menu spécial, proposé à 150€ par personne, hors boissons. Au programme, des mets festifs parmi les plus appréciés par les gourmets : homard, noix de Saint-Jacques, et bien sûr, une bûche pour terminer le dîner en beauté.
Réveillon de Noël 2022 au Blossom
150€/personne, hors boissons
AMUSE-BOUCHE
MAQUEREAU À LA FLAMME
CONDIMENT À L’AIL NOIR ET ALGUE NORI
***
PREMIÈRE ENTRÉE
CARPACCIO DE NOIX DE SAINT-JACQUES AUX AGRUMES
NAVET DAÏKON À L’AIGRE DOUCE ET BAIE DE TIMUT
***
DEUXIÈME ENTRÉE
MÉDAILLONS DE VOLAILLE FERMIÈRE TRUFFÉE
CONSOMMÉ DE CHAMPIGNONS ET TOPINAMBOURS RÔTIS
***
PLAT
HOMARD AU BEURRE AU NOILLY PRAT
POIREAUX CRAYON, POMMES DE TERRE ET SALICORNES IODÉES
***
DESSERT
BÛCHE AUX AGRUMES FRAIS
MOUSSE AU FROMAGE BLANC, GÉNOISE AU CITRON VERT, CONFIT DE BERGAMOTE, FLEURS DE PENSÉES CRISTALLISÉES
***
Joyeux Noël 2022 à toutes et à tous !
Dates et Horaires
Le 24 décembre 2022
Lieu
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Tarifs
Menu de Noël : 150€
Site officiel
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
Réservations
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
