Vous vous demandez ce que vous réserve ce Noël 2023 ? Attendez de voir les jolies et délicieuses bûches de la Grande Epicerie de Paris, vous risquez de craquer pour l'une d'entre elles !
Pour ces fêtes de fin d'année 2023, la Grande Epicerie de Paris choisit une nouvelle fois de vous faire vivre un hiver merveilleux et ultra gourmand ! Pour l'occasion, les pâtissiers du laboratoire de la rue de Sèvres ont imaginé des bûches bien sûr, à partager ou en format individuel, mais aussi un élégant gâteaux de Noël, en hommage au centenaire du magasin. Côté saveurs, le choix est large : chocolat, praliné et fruits secs ou bien mangue, passion et citron vert... Le plus dur sera de choisir ! On vous les dévoile ?
Cette année encore, les pâtissiers de La Grande Epicerie ont rivalisé d'imagination pour satisfaire les papilles les plus exigeantes. Dans un ballet enchanté de saveurs et de délices, ils ont conçu une bûche de Noël d'exception pour célébrer le centenaire du grand magasin emblématique. Bien plus qu'un dessert, la bûche de Noël signature est un conte gourmand.
Au sommet trône un toit art déco édifié en chocolat, garni d'un praliné amandes fait maison et de fruits secs (pistaches, noisettes, amandes caramélisées), à la façon d'un mendiant. Cette coque-bijou vous laisse le choix : y succomber en un instant ou la garder sur plusieurs semaines pour faire durer votre dessert de Noël.
Une fois ôté ce couvre-chef cacaoté, se révèle l'interprétation gourmande de la marquise, qui orne le bâtiment du magasin. Un biscuit pain de Gênes, finement ciselé comme la dentelle de fer mythique de la Grande Épicerie, couronne une mousse gianduja et une mousse amande, délicatement posées sur un croustillant.
Au rez-de-chaussée de ce gâteau merveilleux, un biscuit au chocolat vient ancrer la gourmandise dans un écrin de douceur lactée.
Les deux autres créations pâtissières de la Grande Épicerie sont l'incarnation parfaite du thème de Noël 2023 au Bon Marché Rive Gauche : "Noël dans tous ses éclats". Étincelantes d'éclats en chocolat et de boules de Noël, mini-maxi, les bûches de la Grande Épicerie sont de véritables parures chic et gourmandes, déclinées en deux saveurs traditionnelles :
- La bûche aux fruits, mariage exquis de mangue, passion et gelée de citron vert, enchante vos papilles dès la première bouchée. Sur une base moelleuse de biscuit cake, elle révèle de délicieuses strates de croustillant coco, des compotées mangue-passion et des mousses vamille-coco. L'équilibre des saveurs et des textures est harmonieux, créant un bûche légère qui deviendra rapidement votre préférée !
- La bûche au chocolat est conçue selon le même principe que son homologue fruitée. Ici, tout l'intérêt réside dans la mousse, faite avec du grué de cacao infusé dans la crème, une version plus légère que la mousse au chocolat ! Le dessus du dessert est couronné d'une mousse Pérou 50% qui apporte plus de complexité et de caractère à l'ensemble. Le jeu de textures et de saveurs surprend agréablement, brisant le côté sucré du gâteau.
Les bûches de Noël 2023 de la Grande Épicerie vous invitent à déguster l'enchantement et à vous émerveiller devant la féérie des fêtes. Alors, laquelle vous fera craquer ?
Dates et Horaires
Du 1er décembre 2023 au 26 décembre 2023
Lieu
La Grande Epicerie de Paris
38, rue de Sèvres
75007 Paris 7
Accès
Métros 10 et 12 Sèvres-Babylone
Tarifs
Bûche de Noël signature : 59€
Site officiel
www.lagrandeepicerie.com
