Ouvert en 2019, Marcore est la 'Maison de cuisine' du chef Marc Favier, qui fut le bras droit de Jean-François Piège pendant 10 ans, et de sa compagne Aurélie Alary. Le lieu, sur deux étages, propose au rez-de-chaussée une table bistronomique et à l'étage, un restaurant gastronomique.
Pour le réveillon du Nouvel An 2022, Marc Favier et sa compagne ont crée un menu composé de produits nobles, à déguster le 31 décembre au soir !
Réveillon du Nouvel An 2022
150€ hors boissons
Amuse bouche
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Entrée
Raviole de langoustine- fenouil croquant- bisque de crustacé- coriandre
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Poisson
Turbot sauvage grillé- légumes d’hiver condimentés- sauce beurre citron- Caviar de la maison Petrossian
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Viande
Filet de bœuf noire de Baltique rôti- pommes dauphines- sauce périgourdine
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Dessert
Soufflé au chocolat d’Indonésie- glace vanille de Madagascar
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Si ce menu vous attire, pensez à réserver!
Dates et Horaires
Le 31 décembre 2021
Lieu
Marcore
2 Rue des Panoramas
75002 Paris 2
Accès
Métro : Grands Boulevards
Tarifs
Hors boissons : 150€
Site officiel
www.marcore-paris.com
Réservations
www.marcore-paris.com
