Surnommé 'Le jardin d’altitude', Perruche est le restaurant du Printemps Haussmann, ouvert hiver comme été. C’est perché au 9e étage, dans un intérieur imaginé par Toro et Liautard, que toute l’année les gourmands s’encanaillent autour d’une cuisine de partage, au rythme d’une programmation musicale emmenée par des artistes divers et variés.
Pour le réveillon du Nouvel An 2021-2022, Perruche ne déroge pas à la règle et vous propose un menu de fête sympa !
Réveillon du Nouvel An 2021-2022 chez Perruche
130€ avec une coupe de champagne
COUPE DE CHAMPAGNE
Perrier-Jouët Grand Brut
AMUSE BOUCHE
Cœur de saumon fumé Gravelax, crème acidulée, pain toasté
ENTRÉE
Foie gras de canard mi-cuit, figues rôties, brioche
PLATS
Volaille fermière, poélée de champignons, truffe noire
ou
Dos de cabillaud, beurre blanc, caviar, légumes oubliés
DESSERT
Mont-Blanc marron-mandarine
Avec une jolie vue sur les toits de Paris en prime !
Dates et Horaires
Le 31 décembre 2021
Lieu
Perruche
2 Rue du Havre
75009 Paris 9
Tarifs
130€
Site officiel
www.perruche.paris
Réservations
www.perruche.paris
