Réveillon du Nouvel An 2021-2022 au 39V

Par Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 14 décembre 2021 à 17h21
Le chef Frédéric Vardon vous attend au sein du restaurant le 39V pour un réveillon du Nouvel An 2021 chic et gourmand.

Le 39V, qui s’est refait une petite beauté pour mieux vous accueillir, vous attend à l'occasion du réveillon du Nouvel An 2021-2022. A la tombée de la nuit, le restaurant se pare de ses plus beaux atouts pour vous faire passer une soirée parisienne gourmande et romantique

Pour la Saint-Sylvestre 2021, le chef Frédéric Vardon vous a concocté un menu inédit autour des produits de saison en 7 services, à accompagner si vous le souhaitez de vins d'exception. 

Envie de découvrir le menu de réveillon ? Ca se passe ci-dessous !

* * * 

Réveillon du Nouvel An 2021-2022 au restaurant Le 39V
325€ par personne hors boissons, 445€ avec accords mets et vins 

Pour patienter….
Gourmandises du Réveillon

Hors d'oeuvres
Foie gras d'oie d'Alsace, brioche mousseline
Huître n°1 du parc de l'Impératrice, blé noir
Truite de Crisenon fumée par nos soins, kimchi

Soufflé de Saint-Jacques de Normandie
Caviar Impérial de Sologne

Consommé de légumes et herbes sauvages

Chapon de Bresse AOC de la ferme Le Devant
Le suprême en demi-deuil, la cuisse truffée
Légumes rôtis

Brillat-Savarin
Truffe noire

Crème glacée au caillé
Miel et pollen

Vacherin tout agrumes

* * * 

Bon réveillon du Nouvel An 2021 à tous les gourmands !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2021

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    Lieu

    39 Avenue George V
    75008 Paris 8

    Accès
    M° Georges V

    Tarifs
    325€ - 445€

    Site officiel
    www.le39v.com

    Réservations
    www.le39v.com

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