Tandis que la magie de Noël s'installe petit à petit dans Paris, la capitale se pare de mille couleurs chatoyantes. Ce dimanche 19 novembre 2023, on s'installe aux meilleures loges, pour profiter, bien au chaud, du lancement des traditionnelles illuminations des Champs-Élysées ! He oui, cette année, la plus belle avenue du monde se prépare à scintiller de mille feux et on vous propose d'assister à ce magnifique spectacle tout en dégustant à délicieux menu grec concocté par les équipes du Chef Andréa Mavrommatis chez Laurier.
Pour une escapade gastronomique hellénique et méditerranéenne sans même quitter Paris, direction les Champs-Élysées et plus précisément les Galeries Lafayette. En son sein, le chef Andréas Mavrommatis a ouvert, Laurier, un restaurant et salon de thé qui met à l'honneur, comme dans les précédentes adresses du chef, la cuisine grecque.
Dans les assiettes, Laurier revisite, tout en les respectant, les grands classiques de cette tradition culinaire ancestrale. La carte, renouvelée régulièrement, fait la part belle aux produits de saison. En plus, gage de qualité, tous les produits utilisés sont d’origine grecque, à l’exception des produits frais - viandes, poissons, fruits et légumes.
Dîner exceptionnel
« Illuminations des Champs-Elysées »
68 € / Personne
***
Halloumi AOP grillé
Velouté de potiron à la cannelle cassia, châtaigne au miel de Caroube, cresson fraisOU
Aubergine
Confite aux herbes aromatiques, confit d’oignons, légumes de saison cuits à la broche,
vinaigrette au Petimezi, condiment basilicOU
Trilogie de mézédès
****
Saint-Jacques
Rôtie, boutargue, cornilles au pesto, poivrons marinés, courgettes, condiment citronOU
Kritharoto
Pâtes orzo de Grèce cuisinées comme un risotto, légumes de saisonOU
Brochette de gigot d’agneau mariné à l’ail doux et au paprika
Servie avec légumes de saison au paprika fumé et boulgour****
Macaron aux pistaches d’Egine AOP
Ganache, praliné pistache, jus d’agrumes parfumé à la rose
Laurier aux Galeries Lafayette : voyage culinaire Grec par le Chef Mavrommatis
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Dates et Horaires
Le 19 novembre 2023
À 19h
Lieu
Laurier
60 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Accès
Galeries Lafayette Champs Elysées
Accès : 2ème étage par l’escalator
Tarifs
65€
Site officiel
www.mavrommatis.com
Réservations
bookings.zenchef.com
01 42 89 83 53
laurier@mavrommatis.fr
Plus d'informations
Le menu est disponible uniquement le 19 novembre 2023 sur réservation de 19h à 21h.
Le restaurant fermera ses portes à 23h.
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