Pour des fêtes de Pâques gourmandes, XXL et qui sortent de l'ordinaire, on file chez Mado à Paris, enseigne du 1er arrondissement spécialisée dans la madeleine et proposant pour l'occasion une création très originale, mais aussi très chocolatée ! Et pour cause, apprêtez-vous à aimer la madeleine en grand, puisque la maison propose un oeuf en chocolat en forme... de madeleine géante !
Une madeleine taille XXL, à la structure "en dentelle" et creuse, remplie, à l'intérieur d'une "friture" tout aussi spéciale : petites madeleines en chocolat au lait et noir, ainsi que des rochers au lait et des mendiants, pour prolonger le plaisir de la dégustation. Notez que la madeleine géante est disponible en version grand et petit format (enfin, une belle pièce généreuse, quelque soit la taille...), mais également au chocolat au lait, au chocolat noir ou encore au chocolat au lait aspect doré.
Une création que la rédaction a pu tester. Emballée dans un joli ruban jauge au couleur de la maison, cette madeleine-oeuf de Pâques en jette par sa taille et sa générosité. Nous avons eu le plaisir de découvrir la version chocolat au lait aspect doré... Et on ne va pas se mentir : au-delà de sa conception assez dingue et bien réalisée, on est tombé amoureux du chocolat au lait grand cru, peu sucré, vraiment bon et bien équilibré. C'est bien simple : à chaque fois qu'on prenait une bouchée, on avait tout de suite envie d'y retourner si bien qu'il faut se faire violence pour ne pas tout manger en une seule fois...
Concernant la "friture", mention spéciale aux rochers lait, fait maison, et particulièrement savoureux. Côté prix, comptez 39 euros pour la grande madeleine de 450g et 30 euros pour la petite madeleine de 350g. Une belle découverte, quoiqu'il arrive, et une bonne idée d'oeuf à offrir, pour sortir des créations ordinaires... On vous conseille de vous rendre en boutique au lieu de commander cette création, celle-ci étant fragile, cela évitera qu'elle arrive cassée chez vous ! On passe chez Mado à Paris pour récupérer sa madeleine, les amis ?
