Oeufs de Pâques Croc O'Trésor 2019 du Shangri-La Hotel Paris par Michaël Bartocetti

Par My B. · Publié le 26 février 2019 à 18h12 · Mis à jour le 26 février 2019 à 18h26
C'est un bateau pirate au délicieux trésor que nous propose cette année Michael Bartocetti pour Pâques 2019 au Shangri-La Paris. L'Oeuf Croc O Trésor, voilà le nom de cette création aussi originale qu'amusante et o combien gourmande, à découvrir à partir du 2 avril en commande.

Cette année, pour les fêtes de Pâques 2019, le Shangri-La Hotel Paris nous invite à plonger à nouveau dans l'enfance à travers un oeuf de Pâques aussi beau qu'original.

Ce navire et ce crocodile vous rappelle quelque chose ? Certainement la fameuse scène de Peter Pan où le Capitaine Crochet a une peur bleue du crocodile. C'est effectivement l'inspiration du chef donné par sa fille regardant le fameux classique. 

Donc après la conquête spatiale, le chef nous emmène cette année à bord de son navire chocolaté. Un bateau bien évidemment rempli de surprises qui, sans aucun doute, devrait conquérir autant les petits que les grands.

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Le navire se compose de chocolat Caraïbe noir doux et fruité, garni de praliné amande, fleur de sel et éclats de nougatine amande. Le mat, la proue et l’observatoire sont en chocolat Jivara, qui apporte une note de douceur, avec la capitainerie et le crocodile garnis de praliné amande Valencia. Ce bateau renferme un secret…à l’intérieur se cache un trésor de pièces d’or !

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C'est 800 gr de plaisir sur 26 cm qui nous est proposé. L'Oeuf Croc'O Trésor est disponible à partir du 2 avril 2019, en vente à emporter au prix de 85€. Il vous faudra commander au moins 24h à l'avance au restaurant de La Bauhinia (01 53 67 19 91 ou par email : labauhinia.slpr@shangri-la.com) pour avoir votre précieux trésor. 

Bon, quitte à aller chercher le chocolat, autant s'arrêter au salon de thé pour un afternoon tea afin de tester le sublimissime "Essaim de la Reine" (quel jeu de mot ?). Un sablé au pollen, une mousse aérienne au miel de tournesol du Gers à la fois doux et peu sucré, une confiture de miel a l’huile d’olive, un biscuit madeleine subtilement imbibé, du confit d’eucalyptus, le tout parsemé de pollen frais et de quelques pointes de fleurs de fenouil, c’est fin et léger. Attention, c'est juste divin, le nectar des Dieux, on vous aura prévenu ! 

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Informations pratiques

Horaires
Du 2 avril 2019 au 21 avril 2019

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    Lieu

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Tarifs
    85 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.shangri-la.com

    Réservations
    01 53 67 19 91
    labauhinia.slpr@shangri-la.com

    Plus d'informations
    En vente à emporter - Réservations 24h à l’avance au restaurant La Bauhinia : 01 53 67 19 91
    En édition limitée

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