Saint-Valentin 2022 au restaurant Les Confidences de l'hôtel San Régis

Les Confidences, le restaurant gastronomique du discret hôtel 5 étoiles San Régis, passe en mode Saint-Valentin le lundi 14 février 2022. À cette occasion, Romain Leydier, le chef du restaurant, a conçu un menu spécial, à savourer en amoureux, arrosé de champagne, dans un cadre très intimiste.

Aux Confidences, restaurant élégant et à taille humaine, vous pouvez prendre place sur de confortables canapés, sous la verrière, avec vue sur le jardin d'hiver. Mais aussi dans un salon, encore plus discret et reculé, avec cheminée.

Romain Leydier, talentueux chef des lieux où l'on se régale, a souhaité décliner son menu, bien nommé "Dîner Alexandra", à partir de la cuvée millésimée du champagne Laurent-Perrier, Alexandra Rosé 2004. Une cuvée d'exception qui ouvre ce repas de Saint-Valentin. 

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Dîner Alexandra de Saint-Valentin de Romain Leydier aux Confidences :

Coupe de champagne Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004
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Tartare de Noix de Saint-Jacques
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Foie Gras et pain perdu
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Turbot, salsifis et millefeuille de céleri
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Tartelette mangue, coco et coriandre

Ce menu à 150 euros par convive comprend aussi les eaux minérales et les boissons chaudes servies en fin de repas.

Et pourquoi ne pas prolonger la soirée de la Saint-Valentin en passant la nuit au San Régis ? Certaines chambres offrent une vue imprenable sur la Tour Eiffel...