La City : : ceviche de daurade aux betteraves dans tous ses états

A la carte de La City, le restaurant du toit de la Grande Arche de la Défense, des plats très raffinés du jeune chef Mathieu Dos Santos, 28 ans, à savourer grâce à une formule à 38 euros au déjeuner !

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La City :  lotte pochée au bouillon coco accompagnée d'aubergines et butternut confitesLa City :  lotte pochée au bouillon coco accompagnée d'aubergines et butternut confitesLa City :  lotte pochée au bouillon coco accompagnée d'aubergines et butternut confitesLa City :  lotte pochée au bouillon coco accompagnée d'aubergines et butternut confites
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La City : pluma ibérique laquée au sirop d'érable, mousseline de pommes de terreLa City : pluma ibérique laquée au sirop d'érable, mousseline de pommes de terreLa City : pluma ibérique laquée au sirop d'érable, mousseline de pommes de terreLa City : pluma ibérique laquée au sirop d'érable, mousseline de pommes de terre
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La City : poitrines de veau cuite 48 heures, avec des petites carottes rôties et citrons confitsLa City : poitrines de veau cuite 48 heures, avec des petites carottes rôties et citrons confitsLa City : poitrines de veau cuite 48 heures, avec des petites carottes rôties et citrons confitsLa City : poitrines de veau cuite 48 heures, avec des petites carottes rôties et citrons confits
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La City : carpaccio de boeuf et avocat salsaLa City : carpaccio de boeuf et avocat salsaLa City : carpaccio de boeuf et avocat salsaLa City : carpaccio de boeuf et avocat salsa
La City : carpaccio de boeuf et avocat salsaLa City : carpaccio de boeuf et avocat salsaLa City : carpaccio de boeuf et avocat salsaLa City : carpaccio de boeuf et avocat salsa
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La City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maisonLa City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maisonLa City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maisonLa City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maison
La City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maisonLa City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maisonLa City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maisonLa City : oeuf parfait façon meurette poitrine de porc fumé maison
La City : : carpaccio de boeuf et avocat salsaLa City : : carpaccio de boeuf et avocat salsaLa City : : carpaccio de boeuf et avocat salsaLa City : : carpaccio de boeuf et avocat salsa
La City, la figue dans tous ses états, crème tonka et sorbet verveineLa City, la figue dans tous ses états, crème tonka et sorbet verveineLa City, la figue dans tous ses états, crème tonka et sorbet verveineLa City, la figue dans tous ses états, crème tonka et sorbet verveine
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La City, la a tarte citron meringuée est présentée déstructuréeLa City, la a tarte citron meringuée est présentée déstructuréeLa City, la a tarte citron meringuée est présentée déstructuréeLa City, la a tarte citron meringuée est présentée déstructurée
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La City, restaurant at the top of La Défense Grande Arche

La City is the new trendy restaurant at La Défense. Set at the top of the Grande Arche, La City offers a delicious seasonal menu in a very beautiful spot 110 meters above the ground, at the 35th floor of La Défense Grande Arche!