مهرجان دو ميوكس مانجر: دروس طبخ وتذوق مجاني في جميع أنحاء باريس

أسبوع احتفالي مليء بفعاليات الطعام في جميع أنحاء العاصمة، حتى 17 يونيو 2023! يتم تنظيم ورش عمل استكشافية، وتذوق الطعام، ودروس الطبخ ومجموعة كاملة من الفعاليات الأخرى خلال مهرجان دو ميوكس مانجر!

هذا الأسبوع، كل شيء يتعلق بالطعام الجيد في مهرجان دو ميوكس مانجر! حتى 17 يونيو/حزيران 2023، ستُقام دروس الطهي والتذوق وأسواق المنتجين المحليين وغيرها من الفعاليات المجانية للذواقة في كل دائرة من دوائر المدينة للترويجللزراعة المستدامة والطعام الجيد! في روح احتفالية، ستقدم الجمعيات والشركات المحلية أنشطة محلية ومستدامة وقريبة من المنزل!

معلومات مفيدة: تُعد أنشطة يوم السبت 17 يونيو التي تتزامن مع الأيام الوطنية للزراعة فرصة لاكتشاف مجموعة واسعة من الحرف والمنتجات المحلية! يمكن الاطلاع على البرنامج الكامل على الموقع الإلكتروني لمدينة باريس، التي تنظم هذا الحدث.

بعض الفعاليات التي لا ينبغي تفويتها

اختبار الطهي الأعمى - 13 يونيو (9)

سيُعرض على المشاركين سلسلة من الأطباق، وسيتعين عليهم تخمين الخضروات التي (عادةً) لا مكان لها في وصفاتهم! وبمجرد العثور على الخضروات، سيتعين على المشاركين مطابقتها مع النباتات والأوراق المناسبة، ومع الفصول المناسبة. سيعود الفائزون إلى منازلهم بالخضراوات من برنامج AMAP!

تذوق الكريب والعصائر الطازجة المصنوعة من المنتجات غير المباعة - 13 يونيو (13 يونيو)

تقدم دراجة الطعام "لا سيكلو بوبوت" الفطائر والعصائر المصنوعة من المنتجات الطازجة التي يتم جمعها من الأسواق، وكلها من إعداد طهاة محليين لا يوجد لديهم طهاة محليين.

استكشف المطابخ المشتركة في قصر المرأة - 14 يونيو (الدائرة 11)

عرض مخطط المطبخ المشترك لقصر المرأة بالتعاون مع جمعية Toques en stock، حيث يلتقي مشروعان مرتبطان بالحصول على طعام جيد للأسر التي تعيش في أوضاع غير مستقرة.

لا شيء يضيع، كل شيء يطبخ... في توسكانا - 14 يونيو (11)

سيتم اصطحاب المشاركين في رحلة طهي عبر توسكانا. وبمرافقة أخصائيي التغذية، سيكتشفون أسرار المعكرونة الإيطالية، مع وصفات مضادة للخبز باستخدام منتجات غير مباعة/قديمة.

ورشة عمل دراجة السموثي: اصنع عصير الفاكهة الموسمية بنفسك - 14 يونيو (الدائرة 18)

تنظم الجمعية ورشة عمل باستخدام دراجتها الخاصة بالعصائر، حيث يمكن للمشاركين تقشير وتقطيع ودواسة طريقهم للحصول على وجبة خفيفة مليئة بالفيتامينات مصنوعة من الفاكهة الموسمية.

Se faire du bien en mangeant - 15 يونيو (9)

تذوق المنتجات النباتية والخام والخالية من الغلوتين المصنوعة في باريس.

ديسكو سوب في جوسيو - 15 يونيو (5)

تعال وقم بإعداد حساء باستخدام المنتجات الطازجة بمصاحبة الموسيقى: التقشير والتقطيع والطبخ والخلط والتقديم في ساحة جوسيو.

تعلم كيفية صنع خبز العجين المخمر الطبيعي الخاص بك مع فارينيز فوس - من 14 إلى 16 يونيو (13 يونيو)

سوف تتعلم كيفية عجن وتشكيل وخبز خبز العجين المخمر الخاص بك حتى تتمكن من صنع خبزك الخاص في المنزل!

اليوم الختامي للمهرجان - 17 يونيو (19 يونيو)

سيختتم أسبوع المهرجان في ساحة الاحتفالات (الدائرة 19) بعرض للأشخاص الذين يعملون كل يوم لإنتاج وترويج وبيع المنتجات العضوية والمستدامة والمحلية. تعالوا معنا كعائلة وشاركوا في ورش العمل والفعاليات، واكتشفوا وتذوقوا و/أو اشتروا هذه المنتجات، وتعرفوا على خدمات مدينة باريس وشركائها.