نداء إلى جميع عشاق الفطائر الرقيقة! نحن ذاهبون إلى الدائرة الثالثة بباريس لاكتشاف هذا المكان الذي يجمع بين المأكولات الشهية الشهية والانغماس في عالم الذواقة. يتميز مقهى "هانامي تي تايم" بديكوراته الزهرية الرائعة للغاية، وهو عبارة عن غرفة شاي جميلة وغير عادية في وسط العاصمة.
تبدأ الرحلة من الخارج، حيث يمكنك من على الرصيف مشاهدة جيمي - الذي بدأ المشروع - وهو يصنع الفطائر الرقيقة الشهيرة أمام عينيك. يستمر الانغماس في الداخل. تنجذب أعيننا على الفور إلى توري، البوابة اليابانية التقليدية، ثم إلى استنساخ رائع لشجرة أزهار الكرز للفنان سيلفان بيرست. سوف يستمتع أكثر الملاحظين بالبحث عن توقيع الفنان المخفي في مكان ما على العمل.
وتستمر العجائب مع الزهور المعلقة في كل مكان في غرفة الشاي. أهم ما يميز العرض؟ الممر الطويل المعلق بأزهار الوستارية المعلقة واللوحة الجدارية الضخمة التي أبدعها سيلفان بيرست. ولم ينتهِ الفنان من لوحة "وقت شاي هانامي"، حيث يخطط للكشف عن عمل آخر في الجزء الخلفي من المؤسسة، وهي لوحة جدارية تتغير مع تغير الفصول.
مع ديكوره الفائق الدقة والذي يمكن التقاط صوره على إنستغرام، يغرقك مطعم "هانامي تي تايم" في أرض الشمس المشرقة في ثوانٍ معدودة، مع رغبة شديدة في الجلوس والاستمتاع بوقتك. وهذا هو بالضبط ما سنفعله بينما نتذوق ما يميز هذا المكان: الفطائر الرقيقة.
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون، فإن الفطائر المنفوشة هي فطائر منتفخة من اليابان. وهي سميكة ورقيقة وخفيفة للغاية، ويمكن تغطيتها بالشوكولاتة والكراميل والفراولة... سمها ما شئت!
تضم قائمة طعام هانامي تي تايم الانتقائية 7 خيارات مختلفة. طبق الكراميل المفضل لدينا هو فلافكولوس بالكراميل (سبيكولوس، كريمة مخفوقة، كراميل بالزبدة المملحة محلية الصنع). كما أعجبنا أيضاً طبق "ستروبري يوزو " الذي يجمع بين نكهة الفراولة الطازجة ونكهة اليوزو المنعشة. ولمدمني الكاكاو، اختر حلوى الشوكولاتة بالبندق "ستروبري بالبندق" مع موسه الذي يسبب الإدمان.
هناك أيضاً قائمة طعام لذيذة وجذابة تقدم الفطائر المحلاة الرقيقة على الغداء. لقد أحببنا حقاً نسخة السلمون والجبن الكريمي التي تتميز بطعمها اللذيذ جداً دون أن تكون ثقيلة جداً.
لمرافقة هذه الفطائر الرقيقة، يقدم مطعم "هانامي تي تايم" قائمة مبتكرة للغاية من المشروبات الساخنة والباردة، مثل مشروب "بينك بلوسوم" الممتاز والرقيق (حليب كامل الدسم مع الورد والبنفسج). مشروب آخر مميز آخر؟ مشروب ساكورا ليتشي المنعش (ماء فوار، زهر الكرز، ليتشي كامل الدسم).
إذا كنت من محبي الماتشا، فستحب شاي الماتشا بالفانيليا (حليب كامل الدسم أو ماتشا بالفانيليا) أو ماتشا بالورد. ستجد أيضاً شاي بارد بنكهة العاطفة أو شاي بارد بنكهة الفاكهة الحمراء.
يقف وراء هذه المؤسسة الجديدة كل من ليا وجيمي الودودين للغاية. بعد رحلة إلى اليابان خلال موسم أزهار الساكورا، قرر الزوجان أن يجلبا نفحة من الهواء النقي إلى باريس. ما هي فكرتهما؟ افتتاح مكان دافئ ومريح، يدعوك للسفر والاستمتاع بوقتك مع التركيز على الفطائر الرقيقة.
إنه مكان للجميع، الصغار والكبار على حد سواء. كل شيء محلي الصنع، من الصلصات إلى الكراميل. إنه ضحية نجاحه الخاص، حيث يمكن أن يزدحم كثيراً في عطلات نهاية الأسبوع. لذا إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى استفادة ممكنة، فإن اختيار أيام الأسبوع هو خيار جيد.
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
التواريخ والجداول الزمنية
من 13 من مايو، 2025
مكان
وقت شاي هانامي
50 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3
موقع رسمي
hanamiteatime.com
معلومات اكثر
من الاثنين إلى الخميس، من 10 صباحاً إلى 7 مساءً من الجمعة إلى الأحد، من 10 صباحاً إلى 7:30 مساءً.
