سوبريز، وصفة الكباب البرليني الأصيل في باريس

بواسطة Manon de Sortiraparis · صور بواسطة Manon de Sortiraparis · نشرت على 6 من سبتمبر، 2024 الساعة 2:43صباحًا
انسَ الكباب الكلاسيكي الذي يحتوي على سلطة-توماتو-البصل؛ ففي مطعم Sürpriz نقدم لك الكباب الحقيقي بلمسة برلين، المليء بالخضروات الطازجة واللحوم المشوية بشكل مثالي والصلصات المنزلية. أخبار سارة لسكان شرق باريس: تم افتتاح عنوان جديد في الباستيل!

لا توجد مفاجآت في مطعم Sürpriz: هنا يتم إعداد الكباب على الطريقة القديمة، طريقة برلين. وُلد مطعم Sürpriz بين باريس وبرلين، وهو يقدم لعشاق الدونر في أوبر كامبف منذ 5 سنوات حتى الآن، باستخدام وصفة قادر نورمان الأصلية المعززة بالخضروات الطازجة والمكونات المنزلية.

يفتتح المطعم الآن أيضاً في ستراسبورغ سان دوني ومؤخراً في الباستيل، وتمتلئ جميع المواقع الثلاثة عن آخرها، ومن الجيد أن تصل مبكراً لتجنب انتظار الكباب. لا بد من القول أن الأشخاص الحقيقيين يعرفون ما يفعلونه، وهم ليسوا مخطئين.

Sürpriz - Kebab dönerSürpriz - Kebab dönerSürpriz - Kebab dönerSürpriz - Kebab döner

يدير هذه المؤسسات الثلاثة ألمانيان انتقلا إلى باريس من موطنهما الأصلي برلين، حاملين معهما الرغبة في تعريف الباريسيين بالكباب البرليني الحقيقي. تم تطوير وصفة "سوربريز" بالتعاون مع صانعي الكباب الحقيقيين، وخاصةً "محمد"، الجزار البرليني الذي يورد كباب مصطفى الجموسي الشهير.

يوجد في الداخل خبز وفطائر مصنوعة يدوياً، تُخبز مرة واحدة ثم تُحمص بزبدة الأعشاب محلية الصنع، ولحم الدجاج المشوي بعناية والمكرمل على البصق وجبن الفيتا اليوناني والخضروات الطازجة للغاية - الفلفل والباذنجان والجزر والكوسة والخس الروماني والخس الجرجير والملفوف الأحمر والأبيض والطماطم والخيار والبصل الأحمر والنعناع والبقدونس - والتي تحل محل ثلاثي السلطة التقليدي والأساسي - سلطة الطماطم والبصل.

Sürpriz - Préparation kebabSürpriz - Préparation kebabSürpriz - Préparation kebabSürpriz - Préparation kebab

كما يمكنك اختيار نسخة نباتية 100%، أو الكباب مع الحلومي، الجبن المشوي الشهير الذي يسيل له اللعاب.

أما بالنسبة للصلصات، وهي أحد المكونات الأساسية للكباب عالي الجودة، دعك من الصلصات الجزائرية أو صلصات الساموراي؛ فهنا ستجد فقط الصلصات الثلاث الأساسية للكباب الألماني: صلصة كروتر (أعشاب ناعمة) وصلصة كنوبلاخ (ثوم) وصلصة شارف (حارة)، وجميعها محلية الصنع.

Sürpriz - Kebab dürümSürpriz - Kebab dürümSürpriz - Kebab dürümSürpriz - Kebab dürüm

الأسعار: 7.60 يورو لكباب دونر و8.50 يورو لكباب دوروم و10.50 يورو للكباب ورقائق البطاطس. قدِّمها مع زجاجة من مشروب كلوب ماتي أو فريتز كولا أو أبفيلشورله، وستعتقد أنك في برلين!

معلومات مفيدة

مكان

110 Rue Oberkampf
75011 Paris 11

مخطط المسار

موقع رسمي
surpriz.paris

تعليقات
حدد بحثك
حدد بحثك
حدد بحثك
حدد بحثك