هاوا نام، أحد معابد بانه مي في باريس

بدأت ملحمة هوا نام في عام 1981 مع افتتاح أول ورشة عمل لهم. وفي عام 1992، أنشأوا متجراً في الدائرة الثالثة عشر في باريس، في ما أصبح متجراً رمزياً في شارع إيفري، حيث يقدمون أفضل المأكولات الآسيوية لأخذها معك أو الاستمتاع بها أثناء التنقل. هذا المطعم الآسيوي هو أولاً وقبل كل شيء قصة عائلة وشغف.

لا بد أن ينتهي المطاف بأي شخص لديه شغف بآسيا و" بانه مي " في الدائرة الثالثة عشر في وقت أو آخر. يقع الحي الصيني في باريس في المثلث الذي يشكله كل من شارع ماريشو، وشارع إيفري وشارع شوازي، وهو المكان المثالي للتسوق في محلات البقالة الآسيوية العديدة في المنطقة.

مؤسسة آسيوية في الدائرة 13 في باريس

من المستحيل أن تفوتك فرصة زيارة HOA NAM، الذي يقع في موقع استراتيجي في الحي الصيني في باريس، على ناصية شارع إيفري وشارع دو لا بوانت دي إيفري، مقابل مركز التسوق أولمبياد.

لن يخيب أمل عشاق طعام الشارع الأصيل عالي الجودة في مطعم "هوا نام": هنا يمكنك تناول الطعام في جميع أنحاء آسيا، من الصيني إلى الفيتنامي والكمبودي والتايلاندي.

أحد معابد بانه مي في باريس

من الواضح أن هذه المؤسسة الخاصة بالمطبخ الآسيوي تقدم جميع الأطباق المميزة للمطبخ الآسيوي، مع الأطباق الخاصة التي كانت منتشرة في فرنسا لسنوات، مثل شطائر بانه مي (مع الخبز المصنوع حسب الطلب "من قبل مجموعة العائلة").

تشمل الوصفات الرئيسية لـ Banh Mi، بالطبع، "الطبق الفيتنامي الخاص" مع الباتيه الفيتنامي، ولكن أيضًا الأطباق المشوية مع لحم الخنزير المزجج أو بطن الخنزير المقرمش المزجج. ولكن أيضًا لحم البقر مع عشب الليمون والنقانق الصينية... وهناك أيضًا إصدارات نباتية مع الخضار والتوفو!

متعة لمحبي بط بكين!

وبالطبع، لا بد من تناول أطباق المشاوي مثل بط بكين أو لحم الخنزير المشوي (ساسيو) أو لحم الخنزير المقرمش أو مجموعة متنوعة من الكباب المشوي.

بنىبط "هوا نام" المصقول من "هوا نام " سمعته على ميزة خاصة تجعله فريداً من نوعه: مصادره! فقد تم العمل على إيجاد بط أكبر حجماً وأقل دهوناً للحصول على أفضل ما في اللحم. كما تحافظ تقنية الطهي الخاصة بها على اللحم أكثر عصارة. يعشقه عشاقه!

كما ستجد أيضاً أطباق الباوس اللذيذة (الكعك الفيتنامي أو الصيني المطهو على البخار)، والأطعمة المقلية التي نحبها جميعاً مع النيم أو السمبوسك أو الأطباق المطهوة على البخار مع الديم سام أو بانه كون (كعك الأرز المحشو الفيتنامي).

أما بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الأطباق المطبوخة، فلا تفوّتوا الأطباق الأكثر مبيعاً مثل أضلاع لحم الخنزير في صلصة كيندو (الحلو والحامض) أو النودلز المقلية.

مطعم ومتعهد تقديم الطعام وأكثر من ذلك...

ودعنا لا ننسى قسم البقالة الآسيوية، الذي يقدم تشكيلة لذيذة من المنتجات من مجموعة هوا نام. تقدم العلامة التجارية مائة منتج طازج ومجمد أو نحو ذلك من المنتجات الطازجة والمجمدة لتدلل نفسك في المنزل بوصفات أصيلة لكل مناسبة.

يوجد منضدة صغيرة على طول النافذة تتيح لك تناول الطعام في الداخل، وبالطبع كل شيء متاح لتناوله خارج المنزل. يمكنك أيضاً الذهاب إلى هناك لتناول مخفوق الحليب المنعش أو شاي الفقاعات أو حليب الصويا المصنوع منزلياً.

مجموعة كاملة من المنتجات الآسيوية

لذلك ليس من قبيل المصادفة أن تفوز شركة HOA NAM بجائزة"نكهات العام 2024" عن منتجها النجم، نيم لحم الخنزير، ونيم الدجاج الحلال الجديد، وأصبحت الشركة المصدّر الأول للمنتجات الآسيوية المطبوخة في أوروبا.

كما نود أن نعلمك أن موظفيهم، أعضاء عائلة HOA NAM، يتبعون الممارسات الثقافية الصينية، مع ترحيب مباشر وصريح. وهذا يشهد على صدقهم ورغبتهم في تقديم خدمة سريعة وفعّالة بأقل قدر ممكن من الانتظار.

إذا كنت من عشاق المأكولات العالمية وترغب في السفر عبر تخصصات الصين وجنوب شرق آسيا، فلا تتردد في فتح باب مطعم "هوا نام". سوف تنتقل إلى آسيا من المطبخ إلى منطقة الاستقبال، في عالم يحكي كل طبق فيه قصة، وكل نكهة تجلب لك ذكرى. مزيج ناجح من التقاليد الفيتنامية والابتكار الفرنسي!