Pour le printemps 2019, le chef Nicolas Beaumann de la Maison Rostang a créé une recette unique, en transformant le célèbre lièvre à la Royale en un homard à la Royale alléchant.
Deux rendez-vous gourmets dédiés aux amateurs sont organisés le 14 novembre et le 6 décembre 2018 à La Réserve Paris : deux dîners accords mets-vins et une masterclass. Pour tout apprendre et comprendre sur le vin.