Depuis maintenant cinq ans, le Chef Maître-Restaurateur Jérôme Laurent, avec la complicité de l'ancien Top Chef Paul-Arthur Berlan et d'Aurélien Faure, comble les papilles des résidents du 7ème arrondissement grâce au restaurant L'Escudella.
L'Escudella, assiette en occitan, est la deuxième adresse de Paul-Arthur Berland, qu'on a découvert dans Top Chef. Il nous propose de prolonger nos vacances dans l'assiette, au coeur du ronronnant 7ème arrondissement !
