Maison rostang - sorties & activités

Jean-André Charial, deuxième chef invité au Train BleuJean-André Charial, deuxième chef invité au Train BleuJean-André Charial, deuxième chef invité au Train BleuJean-André Charial, deuxième chef invité au Train Bleu

Jean-André Charial, deuxième chef invité au Train Bleu

Après Mathieu Viannay, c'est au tour du chef étoilé Jean-André Charial de passer derrière les fourneaux du Train Bleu, du 11 septembre au 1er octobre 2019.
Le Homard à la Royale, la nouvelle recette de Maison Rostang pour ce printempsLe Homard à la Royale, la nouvelle recette de Maison Rostang pour ce printempsLe Homard à la Royale, la nouvelle recette de Maison Rostang pour ce printempsLe Homard à la Royale, la nouvelle recette de Maison Rostang pour ce printemps

Le Homard à la Royale, la nouvelle recette de la Maison Rostang pour ce printemps 2019

Pour le printemps 2019, le chef Nicolas Beaumann de la Maison Rostang a créé une recette unique, en transformant le célèbre lièvre à la Royale en un homard à la Royale alléchant.
La brasserie moderne Octopus by Maison Rostang ouvre prochainementLa brasserie moderne Octopus by Maison Rostang ouvre prochainementLa brasserie moderne Octopus by Maison Rostang ouvre prochainementLa brasserie moderne Octopus by Maison Rostang ouvre prochainement

La brasserie moderne Octopus by Maison Rostang ouvre prochainement

La Maison Rostang s'apprête à ouvrir, à la mi-avril 2019, une brasserie moderne doublée d'un bar à cocktails sur l'Esplanade de la Défense, dans le cadre du projet Oxygen. Au menu, des belles viandes passées au grill, mais aussi du poisson et des fruits de mer. Côté drinks, c'est Sterling Hudson, ex barman du Moonshiner, qui s'en charge.
La Maison Rostang signe la nouvelle carte du Train BleuLa Maison Rostang signe la nouvelle carte du Train BleuLa Maison Rostang signe la nouvelle carte du Train BleuLa Maison Rostang signe la nouvelle carte du Train Bleu

Mathieu Viannay, premier chef invité au Train Bleu

Du 26 mars au 26 avril 2019, le chef 2 étoiles Mathieu Viannay investie les cuisines du Train Bleu pour proposer un menu exclusif qui rend hommage au terroir lyonnais.
Maison Rostang lance ses dîners de vigneronsMaison Rostang lance ses dîners de vigneronsMaison Rostang lance ses dîners de vigneronsMaison Rostang lance ses dîners de vignerons

La Maison Rostang lance ses dîners de vignerons

La Maison Rostang, 2 étoiles Michelin, vous propose de nouveaux dîners où cuisiniers et vignerons travaillent de paire. En effet, ils imaginent des dîners en 6 temps, en accordant avec brio des mets et des vins. Un dialogue entre la cave et la cuisine qui s'annonce des plus savoureux !
Le canard se mange à toutes les sauces chez les Rostang Père & FillesLe canard se mange à toutes les sauces chez les Rostang Père & FillesLe canard se mange à toutes les sauces chez les Rostang Père & FillesLe canard se mange à toutes les sauces chez les Rostang Père & Filles

Le canard se mange à toutes les sauces chez les Rostang Père & Filles

Le canard a le vent en poupe en cette saison d'automne et se retrouve fièrement sur nos tables. Rostang Père & Filles ont décidé de le décliner en 3 recettes bien différentes, version street-food, cuisine traditionnelle et gastronomique, et vous le propose dans 3 restaurants différents. Demandez le menu !
Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains

Maison Rostang : diner iodé à 4 mains

Nicolas Beaumann, chef du restaurant gastronomique Maison Rostang**, accueille Patrick Jeffroy, chef du restaurant de l’Hôtel de Carantec**, pour un diner iodé comme un aller–retour entre la Bretagne et Paris le 14 juin 2016 !
Les soeurs Rostang revisitent la Pascade tout le mois de janvierLes soeurs Rostang revisitent la Pascade tout le mois de janvierLes soeurs Rostang revisitent la Pascade tout le mois de janvierLes soeurs Rostang revisitent la Pascade tout le mois de janvier

Les soeurs Rostang revisitent la Pascade, crêpe aveyronnaise

Sophie et Caroline Rostang revisitent la pascade, cette crêpe soufflée aveyronnaise tout le mois de janvier au restaurant Pascade. Associations parfaites et gourmandise sont au rendez-vous !
Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas BeaumannDîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas BeaumannDîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas BeaumannDîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann

Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann

Le 6 Janvier 2015, César Troisgros et Nicolas Beaumann cuisineront ensemble un dîner exceptionnel à 4 mains et proposeront un menu en 7 services à la Maison Rostang.