Pour limiter le gaspillage alimentaire, le boulanger-pâtissier Benoit Castel a mis au point un nouveau pain réalisé à partir des pains invendus de la veille.
Chez Benoit Castel, Pâques 2020 prend la forme d'une rencontre gourmande entre copains puisque ce dernier a collaboré avec Christophe Adam sur la création d'une étonnante boite d'oeufs alléchants.