Panda Panda, c'est le nouveau restaurant chinois de Belleville. Au menu, une cuisine d'inspirations hongkongaise et taïwanaise, modernisée, généreuse et franchement délicieuse.
On a testé les spécialités du Sichuan de l'Atelier Mala dans le 9ème : un délice qu'on vous recommande. Sur place ou à emporter, à déjeuner ou à dîner voilà de quoi épicer nos prochains repas.
PNY Burger x Mr Zhao associent leur univers et leur cuisine à partir du 17 septembre 2018 et créent le Big Bang Cuisine 100% China. Au menu, des plats comme le burger habituellement proposé chez PNY Burger, décliné façon cuisine chinoise.
La Dali, le restaurant du Meurice, partenaire du Festival du cinéma chinois, organise en parallèle cette année, son Festival de la Gastronomie les 29 et 30 mai 2018. L'occasion de découvrir quelques mets emblématiques de la région de Sichuan.
Chez Bonheur de Chine, situé à Rueil Malmaison dans le département du 92, on propose de la haute gastronomie chinoise depuis vingt ans ! Ainsi, une formule exceptionnelle, le Menu Royal entre Terre et Mer, a été mise en place pour célébrer cet anniversaire comme il se doit !
Le Shang Palace accueille du 10 au 21 septembre 2015, Andrew Zhang, chef du Shangri-La Hotel, Chengdu, pour une semaine consacrée à la gastronomie chinoise. Avis aux amateurs...
A la découverte de la fusion food asiatique
Mélanger les saveurs et les textures, mixer les parfums des cuisines chinoise, japonaise, thaïlandaise, vietnamienne, coréenne...
C'est le parti pris de Mian Fan, fraîchement ouvert.
