Ouvert en 2015 rue Tiquetonne, La Maison du Saké, en plus d'un bar à tapas, d'une sakéthèque et d'une cave impressionante consacrée au Whisky, compte désormais un tout nouveau restaurant bistronomique. Le chef Keita Kitamura y revisite le meilleur des produits français au travers d'un menu dégustation unique de finesse et de couleurs.