Pour sa réouverture après rénovation, le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse s'offre un nouveau restaurant, Quindici. Pour créer cette trattoria, l'hôtel a fait appel à Denny Imbroisi. Le chef italien a conçu une carte gourmande, proposant des classiques de l'Italie. Des plats qu'accompagnent volontiers les cocktails, italiens aussi, de Matthias Giroud.