Paris, capitale de la gastronomie, n’a pas fini de surprendre les amateurs de street food. Parmi les plaisirs coupables qui séduisent les papilles, le poulet frit s’impose comme un incontournable, déclinable à l’infini selon les cultures. Dans ce guide, on vous emmène découvrir les meilleures adresses parisiennes où savourer cette spécialité dorée et croustillante, dans toutes ses variations.
Du poulet frit coréen, enrobé d’une panure ultra-croustillante et laqué d’une sauce sucrée-épicée, au fried chicken américain, juteux, généreux et servi avec des sides réconfortants, chaque bouchée vous transporte ailleurs. Cap aussi sur les saveurs jamaïcaines, avec le fameux jerk chicken, mariné longuement dans un mélange d’épices caribéennes et frit à feu vif. Sans oublier les versions asiatiques, plus légères, où le poulet est souvent accompagné de sauces acidulées, de sésame ou d’herbes fraîches.
Des petites cantines de quartier aux spots trendy, suivez notre guide pour un voyage croustillant aux quatre coins du globe… sans quitter Paris.
