Visite, ateliers et dégustations au potager urbain du toit de So Ouest

Pour sa première saison d'exploitation, le toit cultivé du centre commercial So Ouest à Levallois-Perret a produit quelque 1.100 kilos de végétaux, soit 750 de tomates, 150 de poivrons, 91 de menthe et 50 de fraises.

Sous les fraises, qui gère ce potager urbain, a décidé d'augmenter le volume pour la deuxième saison. Ainsi, 150m² de surfaces supplémentaires ont été mises en culture. Mais ce n'est pas tout, une cabane de 36 m² a été construite pour recevoir le public, par groupe de 19 personnes maximum qui assiste aux ateliers et aux dégustations.

Car pour cette seconde saison, l'ouverture au public de la "Farmhouse" est étendue. Dorénavant, vous pouvez, sur réservation, simplement visiter les plantations avec quelques dégustations en bonus, ou carrément choisir de prendre un repas, petit-déjeuner (jeudi, vendredi et samedi) ou brunch (samedi), ou d'y passer votre afterwork (mercredi, jeudi, vendredi) avec, bien évidemment, des dégustations plus poussées - que pour la simple visite - à la clé.

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Sur le toit de So Ouest poussent des fruits et légumes, des aromates, des céréales et également des fleurs comestibles. Le tout, cultivé, bien sûr, sans pesticide ni herbicide.
La récolte est partiellement consommée sur le toit par les visiteurs, vendue en pop up store, mais principalement transformée en 23 produits d'épicerie (pesto verde, pesto rosso, biscuits apéritifs, bonbons, gin, vodka, bière, infusions...).

Si vous rêvez d'un repas ou d'un afterwork locavore, direction le toit de So Ouest !