Cueillette de safran sur les toits de Paris

Par Sponsorisé · Publié le 30 septembre 2019 à 10h53 · Mis à jour le 30 septembre 2019 à 12h34
Saviez-vous qu'on cultive du safran sur les toits de Paris ? L'équipe de Bien élevées nous accueille pour un atelier exceptionnel autour de "l'or rouge" avec cueillette et émondage du cru 2019 du Safran de Paris, du 21 octobre au 2 novembre 2019.

Dans le cadre exceptionnel d'une terrasse avec vue panoramique sur le cœur de la Rive Gauche, les équipes de Bien Élevées nous proposent de percer les secrets des plantations urbaines de crocus sativus, cette épice incroyable, issue du pistil d'une fleur !

La maison d'agriculture urbaine s'investit dans la culture de safran sans produits chimiques, sur les toits de Paris, depuis août 2018. Actuellement, Bien élevées possède 4 safranières, sur le toit de l'Institut du Monde Arabe, le toit d'un Monoprix de la Butte-aux-Cailles, les hauteurs du Lycée hôtellier Guillaume Tirel ainsi qu'à Montrouge.

Après une présentation, nous cueillerons les fleurs du jour : un régal de couleurs et de parfum. Puis, autour d'une table et d'un thé au safran, armés de nos petits ciseaux dorés, on apprendra le geste délicat de l'émondage des précieux pistils rouges, qui poursuivront ensuite leur chemin pour rejoindre les tables des gourmets et cordons bleus de la capitale.

Cueillette de safran sur les toits de ParisCueillette de safran sur les toits de ParisCueillette de safran sur les toits de ParisCueillette de safran sur les toits de Paris

On repart avec un petit cadeau gourmand aux saveurs safranées.

Pas besoin de compétences particulières, et le matériel nécessaire est fourni. Toit oblige, il faut juste éviter les talons hauts. Un instant de poésie et de nature au cœur de la ville !

Informations pratiques

Horaires
Du 21 octobre 2019 au 5 novembre 2019

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    Lieu

    237 Boulevard Raspail
    75014 Paris 14

    Tarifs
    37 €

    Âge recommandé
    De 7 à 70 ans

    Durée moyenne
    1 h 30 min

    Site officiel
    bienelevees.com

    Réservations
    bienelevees.com

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