Светът на бирата продължава да завладява все повече вкусове. Покрай публични събития като Paris Beer Week и Mondial de la bière броят на заведенията, посветени на бирата, в столицата се увеличава. Сред тях са Demory Paris, Fine Mousse и Bar Fondamental, като не забравяме и проекта Brussels Beer Project.
BBP Pigalle отвори врати през март 2018 г. Година по-късно Brussels Beer Project отвори втория си парижки адрес, този път в квартала Canal St-Martin .BBP Canal е дружелюбно, дизайнерско заведение с удобни банкети и възглавници, многоцветен таван и голяма двойна тераса с изглед към тиха улица срещу болницата Сен-Луи.
Какво има в менюто? Повече от 20 бири в наливно състояние, включително 6-те постоянни бири на годината: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager и Juice Junkie. BBP Canal разполага с не по-малко от 26 кранчета за бира! Любителите на бирата ще открият и редица ефимерни творения и гостуващи бири от четирите краища на света. Средната цена на бирата е 4,50 евро за халба и 8 евро за пинта.
Ние пък се изкушихме от Toy Boy - плодова, лека кисела бира, идеална за лятото, Nord Bliss IPA, Black Swan - тъмна, силна бира като Гинес, много вкусна и откровено оригинална, и Dark Sister- черна белгийска IPA. А ако сте загубили избор, не изпадайте в паника; винаги ще се намери кой да ви посъветва. В BBP Canal екипът познава продуктите си отвътре и с удоволствие ще ви помогне (и ще ви даде да опитате!).
И ако сте си мислили, че един бирен бар няма какво да предложи в областта на храната, помислете отново: BBP Canal разполага с изкусително меню, което можете да споделите (или не!). Ще харесате огромната (!) бурата ди буфала (12 евро) с конфи домати и с песто и нар, или маринованите лилави артишок (8 евро) - истинско удоволствие.
И тъй като искахме да продължим да откриваме нови бири, докато ядем добра храна, си паднахме и по двата бургера в менюто, от една страна, бургерът с говеждо месо (говеждо кюфте, пушен бекон, доматено конфи, карамелизиран лук, сос от чушки, сирене морбиер или томе; 15 евро), а от друга страна - патешки (патешко конфи, селски чедър, доматено конфи, кисели краставички от червен лук, майонеза от смокини; 15 евро); и двата са щедро гарнирани и се сервират с добър пакет хрупкави белгийски картофки .
Накратко, благодарение нашироката гама от предлагани наливни бири, любезния и отзивчив екип, гурме бургерите и антипастите, както и голямата тераса, можете да се наслаждавате на BBP Canal без мярка през цялотолято на 2020 г.!
Злоупотребата с алкохол е опасна за вашето здраве. Пийте умерено.
