В Париж сладкишите и тортите с мача привличат с уникалния си цвят, финия си вкус и оригиналността си. Дълго време запазена за японските чайни салони, мача вече се предлага и в по-традиционните парижки сладкарници, кафенета и кафе-шопове.
Този фино смлян зелен чай на прах, известен с богатото си съдържание на антиоксиданти, придава на десертите растителен, леко тревист вкус, който е толкова интригуващ, колкото и завладяващ. В витрините на сладкарниците в столицата вече се предлагат бисквити с мача, финанциери, чийзкейкове, тарти, френско-японски десерти, съчетаващи зелен чай с малини, черен сусам или бял шоколад.
Наситеният зелен цвят на мача прави тези творения незабавно разпознаваеми, като им придава силна идентичност. Някои парижки сладкарници, специализирани в азиатски вкусове, са го превърнали в своя запазена марка, с мочи с мача, ролкейк или дораяки в нова версия. Други, по-класически, включват мача в сезонното си меню или в някои от своите запазени марки, играейки с контраста между френската традиция и японското влияние.
Независимо дали сте любител на мача или просто любопитен, позволете си една оригинална и дзен пауза в тези добри адреси в Париж.
Hoso Basque: японското кафене за сладкиши и чийзкейк, което предизвиква оживление в Париж
Отправяме се към квартал Маре, за да открием Hoso Basque - гурме място, в което известният баски чийзкейк е претворен в японски стил, с изключително топяща се текстура и оригинални вкусове. Отворено от юли 2025 г., това кафене на улица Saint-Antoine предлага и гурме лате. Тествахме го и ще ви разкажем всичко за него... [Прочетете още]
L'A Pâtisserie KG, новата гурме чайна в Barbizon
L'A Pâtisserie KG е новият адрес на известната улица Grande Rue в Барбизон, Сена и Марн. Създадено през април 2025 г. в това живописно селце, популярно сред художниците, това френско-японско заведение предлага уютна и изискана чайна, отворена от сряда до неделя. [Прочетете още]
Giardino: сладкарница на растителна основа с гостоприемна чайна в 17-и район
Maison Giardino вече предлага своите растителни и често безглутенови ястия в очарователна чайна в сърцето на 17-и район на Париж. Сладките лакомства, колкото красиви, толкова и вкусни, измислени от главния сладкар Матео Деяна, могат да се консумират на място или да се вземат със себе си, без да се губи удоволствието. [Прочетете още]
Hanami Tea Time в Париж: цветна чайна, посветена на пухкави сладки и солени палачинки
Искате да си направите пикник под цъфнало черешово дърво? Тогава отидете на Hanami Tea Time. Сгушена в 3-ти район на Париж, тази чайна предлага вкусна гурме почивка в изключително цветна обстановка. Какво има в менюто? Неизбежните сладки и солени пухкави палачинки, придружени от редица екзотични гурме напитки. [Прочетете още]
Fu Castella открива сладкарница и чайна в Маре за божествени закуски и чай
Fu Castella е ултрамократа сладкарница, която вече е на мода в 13-и район на Париж. Сега тя се премества в квартал Маре, в 4-ти район, за да ви предложи красива чайна с екзотични сладкиши, оригинални чаени времена, сладоледи и топли и студени напитки, които да опитате. [Прочетете още]
Fu, кафене и сладкарница за късна закуска в 13-и район, ви отвежда на пътешествие в Азия
Изкушавате ли се от нова сладкарница и кафене с азиатски привкус? Матча, сусам и пандан, както и дуриан и кимчи оживяват тортите и ястията в това ново заведение, което отваря врати в 13-и район на Париж. От закуска до обяд и леки закуски, разбира се, има необичайни лакомства и брънч всеки ден. Ние ще ви заведем на откривателска обиколка. [Прочетете още]
Гинко, сладкарницата на самородните сладкиши в 19-и район с френско-японско-марокански вкусове
Гинко е името на тази малка квартална сладкарница, която се намира в 19-и район на града. Това е място, където можете да откриете креативни сладкиши с пътешественически привкус, които много обичахме да дегустираме - истински фаворит на редакцията. [Прочетете още]
Matcha Ochaya, японски чаен салон-ресторант за любителите на матча в République
Ochaya Matcha е нов японски ресторант и чайна в 10-и район на Париж, който прославя мача. В менюто са включени чай с мехурчета и други напитки, изискани десерти, сладолед на основата на матча и солени гуа бао и други бибимбапи. [Прочетете още]
Jugetsudo, шикозна и трезва японска чайна и бутик в Сен Жермен-де-Пре
Бутикът за чай Jugetsudo, който е едновременно и чайна, ви кани да откриете широка гама от японски чайове и сладки изкушения с деликатен японски вкус. [Прочетете още]
Yabaï Sando: гурме концепция на Валтер Ишизука в Париж
Ако обичате японската улична храна и особено сандо, отидете в парижкия квартал Одеон, където ще намерите Yabaï Sando. Този ултра-гурме адрес, дело на шеф-готвача Валтер Ишизука, със сигурност ще изкуши вкусовите рецептори и на най-претенциозните потребители. [Прочетете още]
@unreve, възвишеното френско-азиатско кафене и чайна
@unreve е името на новото кафене, чайна и сладкарница, което отвори врати на Avenue Parmentier в 11-и район на Париж. Представете си перфектното съчетание между най-доброто от кафенетата и азиатските вкусове и сте точно в целта. [Прочетете още]
Benchy: кафене, посветено на сандосите, в 6-и район на Париж
Известният японски сандвич "сандо" вече се предлага и в 6-ти район на Париж, благодарение на откриването на кафене "Бенчи". Независимо дали е солен или сладък, няма да можете да му устоите, придружен от вкусно лате матча! [Прочетете още]
Mille & Un: корейска пекарна, сладкарница и чайна в Париж
Ако обичате кулинарните пътешествия, заповядайте в Mille & Un. Тази вкусна корейска пекарна и сладкарница, която ще отвори врати през 2019 г. в 6-ти район на Париж, разполага и с чайна. Искате ли обиколка? [Прочетете още]
T'Xuan: чайна, време за чай и китайска сладкарница в Париж
T'Xuan е китайска чайна в Париж, в която можете да опитате малко познати специалитети и изискани сладкиши. За кулинарните авантюристи и любителите на азиатските вкусове ето следващия ви фаворит. [Прочетете още]
Boris Lumé, изключително креативна пекарна и сладкарница в Монмартър
Boris Lumé е предпочитаната пекарна за парижките сладострастници, която предлага креативни сладкиши на две места в 18-и район. Ако сте почитатели на местните сладкиши, това е мястото, където трябва да отидете. [Прочетете още]
Mochi Mochi Aki, новият гурме магазин на Aki Paris
Mochi Mochi Aki е името на новия магазин, току-що открит от Aki Paris. Следвайки стъпките на Aki Boulangerie и Aki Café, Mochi Mochi Aki също е открил магазин на улица Saint-Anne, за да зарадва почитателите на мочи, бургери с пъпеш и други сладки изкушения. Разберете какво има в магазина. [Прочетете още]
La Pâtisserie de Saison, китайска сладкарница за сладки и солени ястия в 13-и район
La Pâtisserie de Saison е една от най-старите китайски сладкарници в 13-и район, на известното авеню д'Иври. Тук можете да се насладите на оригинални банх ми, баос, пълнени бутер тесто и супер меки рулца, които се колебаят между традицията и новите вкусове. [Прочетете още]
L'Osmanthe, френско-азиатската сладкарница, която се връща към класиката
Чували ли сте за Osmanthe, горещата сладкарница в квартал Daumesnil в Париж, в която можете да опитате изключително вкусни френско-азиатски произведения? Със своята опера с матча, милекрепс, сусамов еклер и оригинални сладкиши това е място, което разтърсва за радост на гастрономите. [Прочетете още]
Shodai Matcha: ресторант и чайна за любителите на матча в Париж
Фенове на Матча, ето едно място, което със сигурност ще ви накара да се замислите. Shodai Matcha е не само ресторант, но и чайна, която прославя известния зелен чай чрез сладкиши и напитки, приготвени според правилата на изкуството. [Прочетете още]
Sabō: японската чайна в OGATA Paris
За едно невероятно, релаксиращо пътуване до Япония се отправете към Sabō, известната чайна на OGATA Paris, разположена в 3-ти район. Изключете всичко от електрическата мрежа и се оставете да бъдете водени. Гарантирано бягство и уникално чаено преживяване. [Прочетете още]
Фу Кастела и нейните вкусни, пухкави, въздушни торти
Чували ли сте за castella? Този сладкиш с португалски произход най-накрая пристигна в Париж, в Fu Castella, възхитителен бутик с чайна. Обзалагаме се, че ще харесате този фин и влажен сладкиш! [Прочетете още]
Matcha Café To Go от екипа на Umami Matcha Café
В 17-и район любителите на матча вече могат да открият второто място за изнасяне на екипа на Umami Matcha Café, наречено Matcha Café To Go. [Прочетете още]
A.P.C. открива своето кафене в Galerie Joyce
От 20 ноември до 31 януари 2019 г. A.P.C. открива своята чайна/кафенерия в Galerie Joyce, в Jardins du Palais Royal. В тази красива обстановка, защитена от шума и суетата на парижкия живот, можете да се сгреете на вкусна мока или златисто лате, достатъчно дълго за заслужена почивка. И, разбира се, има малък pop-up магазин, където можете да откриете марката. [Прочетете още]
Aki Café: японската чайна в Париж
Aki Café е най-новото попълнение на улица Sainte-Anne. Това японско кафене и чайна е идеалното място за оригинална гурме почивка в сърцето на Париж! [Прочетете още]
Hardware Société: докосване до Австралия в сърцето на Париж
Когато двама австралийци решават да отворят кафене-ресторант в Париж, резултатът е Hardware Société: топло и дружелюбно място, където можете да се насладите на вкусни кафета и ястия - сладки и солени - през целия ден. [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията
