Kinugawa продължава гастрономическото си изкачване след Вандом и Матиньон, пресичайки Сена, за да се установи на левия бряг, в горната част нахотел Sax, в 7-и район на Париж. Отаприл 2025 г. това ново място предлага кулинарно преживяване, съчетаващо парижката елегантност със спокойствието наяпонската естетика.
Разположен на две нива в горната част на хотел Sax, обектът разкрива първо елегантен ресторант, а след това води до XXL покрив точно над него. От тази панорамна тераса гледката е впечатляваща, с покриви в хаусмански стил и приглушено осветление: Айфеловата кула е величествена, окъпана в златисти отблясъци по здрач и осветена от мигащите светлини на нощта.
Със същата площ като тази на ресторанта, тази тераса обещава да бъде чудесно място, където да се насладите на Париж на заден план. Ще трябва обаче да изчакаме топлите летни месеци, преди тази тераса да отвори врати за нас. Междувременно ресторантът и неговата гледка не могат да бъдат пренебрегнати.
Зад величествената фасада с подчертан характер, интериорът съчетава текстури и перспективи, като се използва естествено дърво, печатни платове и патиниран бронз. Играта на огледала увеличава светлината, като сублимира изтънчената атмосфера на мястото. С лице към големите прозорци Париж се кани на масата, за да направи всяко хранене колкото съзерцателно, толкова и вкусно.
По отношение на кухнята менюто предлага фин диалог между традиция и модерност, като подчертава прецизността на жестовете и чистотата на вкусовете.
Къщата обещава изключителни ястия като сашими торо с цитрусово понзу, хрупкава галета таруто със сьомга и бял трюфел, карпачо от жълта опашка с юзу и зелен чили, тартар от риба тон с хайвер и емблематичната черна треска, маринована в мисо. На бара коктейлите са вдъхновени от японските и парижките вкусове, като се смесват шисо, умешу и саке с великите класически напитки. Предназначено за празнуване и съзерцание, менюто с напитки отразява тази двойственост между естетика и прецизност.
Вкусното карпачо от лаврак, хрупкавите гьози и мазната риба тон, която се топи в устата, са истинско удоволствие. Препоръчваме и опушените агнешки котлети, сервирани на малко барбекю.
Ще бъдете съблазнени и от красивите коктейли и миктейли, съобразени с вашите изисквания. За десерт пресните плодове са подходящи за завършек на храненето, а любителите на сладкото ще се изкушат от Rocher Noisette-Sobacha с течен център.
Посрещането е очарователно, а обслужването е на най-високо ниво, с усмивка. Оставихме се да бъдем водени от съветите на нашия много приятелски настроен сервитьор. Ако не знаете какво да изберете, помолете за помощ!
След като покори Вандом, Матиньон, Раматуел, Межев и Куршевел, Kinugawa продължава кулинарното си приключение и се изнася чак в Дубай, където през март 2025 г. ще поеме най-новото попълнение във веригата хотели Marsa Al Arab. Но засега тази нова глава се разиграва в Париж, точно в сърцето на Левия бряг, в изключителна обстановка, в която се сливат ефирност и изтънченост. С капацитет от 180 места в трапезарията и 200 места на терасата, Kinugawa Rive Gauche се оказва едно от задължителните места за посещение на парижкия нощен живот, предлагайки вдъхновена кухня и уютна атмосфера.
Kinugawa Rive Gauche се намира на адрес 55 avenue de Saxe, Paris 7e. Той е предназначен за по-заможни клиенти или за тези, които търсят нещо специално. Това е адрес, който да добавите в дневника си за модерни парижки вечери, добри японски ресторанти, които да опитате, особено на терасата , и покриви със спиращи дъха гледки.
Hôtel SAX Paris, новото шикозно място в 7-и район с ресторанти, СПА център и тераса на покрива с изглед към Айфеловата кула - снимки
Хотел SAX Paris, новата перла в короната на 7-и район на Париж, отваря врати на 4 април 2025 г. Разположен на левия бряг на Париж, този петзвезден дизайнерски хотел разполага с два ресторанта, включително на покрива, спа център, отопляем открит плувен басейн и спираща дъха панорамна гледка към столицата. [Прочетете още]
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Дати и разписания
На 4 април 2025г. В 31 декември 2028г.
Място
Kinugawa Rive Gauche - ресторант, тераса и бар на покрива в хотел Sax
55 Avenue de Saxe
75007 Paris 7
Официален сайт
www.kinugawa.fr
Hôtel SAX Paris, новото шикозно място в 7-и район с ресторанти, СПА център и тераса на покрива с изглед към Айфеловата кула - снимки
