Започва празнична седмица на хранителни събития в столицата, която ще продължи до 17 юни 2023 г.! По време на Festival du Mieux Manger се организират работилници за открития, дегустации, готварски курсове и множество други събития!
Тази седмица на фестивала Festival du Mieux Manger всичко е посветено на добрата храна! До 17 юни 2023 г. във всички квартали на града се провеждат готварски курсове, дегустации, пазари на местни производители и други безплатни гурме събития за популяризиране наустойчивото земеделие и добрата храна! В празничен дух местните асоциации и предприятия ще предлагат дейности, които са местни, устойчиви и близки до дома!
Добре е да знаете: дейностите в събота, 17 юни, които се провеждат в рамките на Националните дни на земеделието, ще ви дадат възможност да откриете широк спектър от занаяти и местни продукти! Пълната програма можете да намерите на уебсайта на град Париж, който организира събитието.
Някои събития, които не трябва да се пропускат
- Кулинарен тест на сляпо - 13 юни (9-и)
На участниците ще бъдат предложени поредица от ястия и ще трябва да познаят зеленчуците, които (обикновено) нямат място в техните рецепти! След като открият зеленчуците, участниците ще трябва да ги съпоставят с подходящите растения и листа и с подходящите сезони. Победителите ще се приберат у дома със зеленчуци от АМАП!
- Дегустация на палачинки и пресни сокове, приготвени от непродадени продукти - 13 юни (13th)
Велосипедът за храна "La Cyclo Popote" предлага палачинки и сокове от пресни продукти, събрани от пазарите, създадени от местни готвачи.
- Открийте споделените кухни на Palais de la Femme - 14 юни (11-ти район)
Представяне на схемата за споделена кухня на Palais de la Femme в сътрудничество с асоциацията Toques en stock, където се срещат два проекта, свързани с достъпа до качествена храна за домакинства в несигурно положение.
- Нищо не се губи, всичко се приготвя... в Тоскана - 14 юни (11-и)
Участниците ще бъдат отведени на кулинарно пътешествие из Тоскана. Придружавани от специалисти по хранене, те ще открият тайните на италианската паста с антипаста рецепти, използващи непродадени/излезли от употреба продукти.
- Работилница за смутита: направете си смути от сезонни плодове - 14 юни (18-ти район)
Асоциацията организира работилница с велосипед за смутита, на която участниците ще могат да оберат, нарежат и въртят педалите, за да си приготвят витаминозна закуска от сезонни плодове.
- Se faire du bien en mangeant - 15 юни (9th)
Дегустация на вегански, сурови и безглутенови продукти, произведени в Париж.
- Дискотека Soupe в Jussieu - 15 юни (5th)
Заповядайте да приготвите супа от пресни продукти под музикален съпровод: белене, рязане, готвене, смесване и сервиране на площад Жюзие.
- Научете се да приготвяте собствен хляб с натурална закваска с Farinez'vous - от 14 до 16 юни (13-и)
Ще научите как да замесвате, оформяте и печете хляб с квас, за да можете да си приготвяте хляб у дома!
- Ден на закриването на фестивала - 17 юни (19-ти)
Фестивалната седмица ще завърши на Площада на празниците (19-ти район) с представяне на хората, които всеки ден работят за производството, популяризирането и продажбата на биологични, устойчиви и местни продукти. Елате със семейството и участвайте в семинарите и събитията, открийте, опитайте и/или купете тези продукти и се запознайте със службите на град Париж и неговите партньори.
- Хранене с участие: елате да сготвите и да споделите една висококачествена храна в приятелски кръг! - цяла седмица (13-ти)
Les Petites Cantines Paris е място, където добрата храна върви ръка за ръка с приятелството! Можете да останете и за храненето, и за почистването - то е безплатно!
- Ferme de Paris - през цялата седмица (12th)
Публично хранене на животните и разговор със земеделския стопанин.
