Гастрономически фестивал „Sabor a México“ 2025 в Париж: мексикански шеф-готвачи, работилници, представления

Открийте Мексико, без да напускате столицата... Това е обещанието на гастрономическия фестивал „Sabor a México“ 2025, едно събитие, което не трябва да пропускате и което се завръща в събота, 22 ноември, и неделя, 23 ноември 2025 г., в La Palmeraie (Париж, 15-ти окръг).

Организиран отАсоциацията Париж/Мексико в партньорство сПосолството на Мексико и Икономическата камара на Мексико във Франция, фестивалът събира над 12 шеф-готвачи от Мексико, придружени от местни таланти, за да популяризира кулинарното изкуство, включено в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО.

Фестивалът е предназначен за всички любители на автентичните вкусове, любопитните към латиноамериканските култури и изтънчените гурмета, търсещи кулинарно пътешествие.

Програма, богата на вкусове и открития

През тези два интензивни дни ще можете да:

• Участвайте в кулинарни работилници, водени от известни мексикански шеф-готвачи,
• Открийте тайните на традиционните и регионални рецепти,
• Участвайте в ексклузивен майсторски клас на шеф-готвача Хорхе Ороско, експерт по доиспанска кухня,
• Опитайте мексикански специалитети, които все още са малко познати в Париж,
• Разгледайте и закупете кулинарни книги, посветени на гастрономическото изкуство на Мексико,
• Насладете се на атмосферата на празнично мексиканско село с представления, мариачи и традиционни балети.

Жива и потапяща декорация в La Palmeraie

La Palmeraie, културен и празничен център в 15-ия арондисман, се превръща за един уикенд в истинска витрина на мексиканската култура. Използван редовно за големи мексикански празненства в Париж, мястото посреща посетителите в топла атмосфера, озвучена от музика, цветове и аромати на прясно приготвени ястия. Потапянето е пълно, между традиционни декорации, цветни щандове и споделен смях около тако ал пастор, моле поблано или известното ястие чилес ен ногада.

Кулинарна витрина в услуга на културния туризъм

Този фестивал не се задоволява само с това да радва сетивата, защото преследва двойна цел: да отпразнува мексиканската гастрономия като стълб на идентичността и културата, като същевременно подчертава присъствието и динамиката на Мексико във Франция и популяризира страната като гастрономическа дестинация.

Признаването на мексиканската кухня отЮНЕСКО през 2010 г. я превръща в носител на култура и идентичност. Ето защо събитието е замислено като незаменима платформа за откриване на автентичността на Мексико. То има за цел да даде тласък на местната търговия. Тъй като Франция е една от страните, които са най-склонни да открият Мексико чрез неговите вкусове, този фестивал е и туристически трамплин за устойчиви културни обмени.

С неговите звезди-шеф-готвачи, живи представления и богата програма, „Sabor a México“ 2025 е много повече от кулинарно събитие: това е истински празник за сетивата на цяла една страна, който може да се преживее в сърцето на Париж.