Fitzgerald: štědrý a sluncem prosvětlený brunch v 7. obvodu Paříže

Pozor pro milovníky brunchů! Fitzgerald, krásná gurmánská adresa na levém břehu Seiny, nám nabízí novou brunchovou nabídku, kterou si lze vychutnat bez omezení, a na jídelním lístku najdete štědrá čísla navazující na kodexy chic bistrotu s vytříbenou exotikou.

Každý víkend, gurmáni mají jasný, osvědčený rituál, který by se za nic na světě neměl porušovat: posadit se ke stolu a vychutnat si lahodný brunch. Když se vrací krásné dny, nabízíme vám objevit sluncem zalitý a opravdu štědrý brunch Fitzgerald.

Na levém břehu, v elegantním sedmém obvodu, Fitzgerald je jednou z vybraných gurmánských adres skupiny Fitz Group, která vlastní i Vesper, jen kousek odtud, a Abstinence v 15. obvodu.

Fitzgerald nabízí štědrou brunchovou nabídku, stejně lákavou jako gurmánskou. Pro menší chuťové pohárky stačí nabídky à la carte, ale ti největší gurmáni neodolají brunchové variantě, která se skládá z teplého nápoje, čerstvé šťávy nebo detox šťávy, krajíčků chleba s marmeládou, medem a máslem, croissantů, poté slaného jídla a dezertu pro uspokojení milovníků sladkého.

Co se týče horkých nápojů, volíme tedy neodmyslitelný cappuccino; klasika žánru, která se tu vychutnává v koktejlové skleničce, s lahodnou šlehačkou a posypem zrn kávy. U studených nápojů, pokud na nás dští žlutý detox džus (ananas se zázvorem), nakonec sáhneme po osvěžujícím ledovém čaji (infuze rooibosu a zelený čaj s jasmínou) a skvělém, bylinném zeleném detox džusu, který se opírá o Granny Smith, limetku a petržel.

Poté, co jsme si vychutnali ještě horké croissanty a chleba od Thierryho Bretona, pokračujeme v ochutnávání slaných jídel. Celkem je na brunchové nabídce čtyři varianty, včetně proslulého croque-madame se sýrem comté, ale taky flatbread s miso lilkovým kaviárem, halloumi s javorovým sirupem a granátovým jablkem. Naše chuťové buňky se nakonec odhodlají k vejci pečenému v malé zapékací misce se zeleným chřestem a lardem z Colonnaty, a poté k bohaté tartince z tataki ze lososa se avokádem a sezamem.

Pokud už nám břicha praskají ze nádoru, dezertní pokušení nás přijde na jisto. Na jedné straně lahodná a uklidňující brioche perdue s karamelovým máslem a mořskou solí se zmrzlinou vanilkou a na druhé palačinka v citronovo-meringuové verzi. Z této sladké nabídky jsme nadšeni — je zároveň originální i chutná!

Štědrá a komplexní, formule brunch Fitzgerald potěší nerozhodné gurmány, kteří se stále nemohou rozhodnout mezi slaným a sladkým jídlem, horkým či studeným nápojem. Převzatím z kodů chic bistrotu s dokonale zvládnutou exotikou, tento brunch klade důraz také na používání sezónních a regionálních produktů. A pro nejmenší má Fitzgerald na jídelníčku « Brunch des Bambinos » za 25€; tímto si získá malé strávníky i jejich rodiče!

Ať už s rodinou, s přáteli nebo ve dvou, Fitzgerald potěší mnoho labužníků, kteří milují štědrý a slunečný brunch!

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.