Atelier Pages, lahodná francouzsko-japonská čokoládovna šéfkuchaře Rjúdžiho Tešimy, oceněná michelinskou hvězdou, v Paříži.

Atelier Pages je název tohoto obchodu s čokoládou v 8. pařížském obvodu, který jistě potěší vaše chuťové buňky. V jeho čele stojí michelinskou hvězdou oceněný šéfkuchař Rjúdži Tešima alias Těši, který se při výrobě té nejlepší čokolády inspiruje Japonskem. Kousky, tyčinky, domácí granola, chlebíčky plněné karamelem nebo ultragurmánská pomazánka - tato nová adresa slibuje degustační zážitek plný objevů.

Cukrárnu Pages Blanches od loňského roku nahradil Atelier Pages, čokoládovna, kterou vede michelinskou hvězdou oceněný šéfkuchař Rjúdži Tešima, známý také díky své restauraci Pages.

Šéfkuchař Rjúdži Tešima, známý také pod přezdívkou Těši, sublimuje nejlepší ročníky čokolády s japonskou inspirací. Kousky, tabulky, domácí granola, karamelem plněné chlebíčky a ultragurmánská pomazánka- to je adresa, která si získá milovníky čokolády.

Za touto továrnou na čokoládu se skrývají precizní odborné znalosti a náročné zásobování. Zrna pražená Nicolasem Bergerem nebo v Chocolaterie de l'Opéra odhalují jemné a vyvážené chutě. Každé sousto je pozvánkou na cestu s překvapivými kombinacemi: Kávové bonbony s příchutí liči a ostružin, rumu Muscovado, žlutého vína nebo dokonce sezamových pralinek a japonských kávových ganachů.

Přečtěte si také
Dobré tipy na týden od 14. do 20. září 2026 v Paříži a v Île-de-France

Moc nám chutnala matcha, která se vyrábí ze sklizně, k níž má přístup pouze šéfkuchař. To samé platí o čokoládě vyrobené ve spolupráci s manufakturou Plaq , která je plná a pikantní. Zvláštní zmínku si zaslouží i gurmánská, polotučná horká čokoláda, která se mění podle chuti.

L'Atelier Pages zaujme také svou rafinovanou výzdobou, která je určena k vychutnávání těchto sladkých pochoutek v kultivovaném prostředí. Před výlohou je těžké si vybrat: krabičky po 6, 12, 20 nebo 30 čokoládách (od 12 do 40 eur), z nichž každá obsahuje jedinečnou kombinaci příchutí, jako je Coco Passion, Verveine, Matcha Menthe nebo Hojicha. Ideální výběr, který můžete věnovat jako dárek... nebo si ho kdykoli dopřát.

L'Atelier Pages je otevřen každý den od 12 do 20 hodin (v neděli do 19 hodin) kromě pondělí a zve milovníky čokolády na delikátní gurmánský zážitek kombinující japonskou inspiraci a francouzskou dokonalost. Skvělé místo, kde se můžete s potěšením rozplývat!

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.