Už známe La Mangerie, malé tapasové restauraci přímo v srdci Marais, kam si rádi dopřáváme sdílet malé pokrmy s výraznými francouzskými i exotickými chutěmi. Jenže nedávno podnik kompletně změnil výzdobu a výsledek působí svěže a oku lahodně, jako pořádný lift.
Zaujměte si nyní místo v interiéru, který je víc útulný a zároveň moderní, čerpající inspiraci z Sergeových cest, majitele, jenž zůstává stejně šarmantní. Cítíte se jako na dovolené na balijských ostrovech — zelená příroda a bohatá směs citrusů a oliv. Jako přívlastek přidejte tlumené osvětlení, které šíří krásné ratánové svítidla, a strávíte tu pohodové večery po celou zimu.
Ale buďte bez obav, pokud jste už u Mangerie zažili radost ze života, ta stále platí. Serge Ahovey vás pořád vítá s dobrou náladou, tykání zůstává standardem, abychom se cítili jako doma nebo jako u přátel. Jakmile si sednete, přinesou vám list, na který si zaškrtnete tapas, na které máte chuť sníst! Tady to děláme po domácku!
Co se týče kuchyně, po celý týden tu servírují lahodná tapas a burgery, které se doslova rozplývají na jazyku. Křupavé kuřecí s arašídovou omáčkou, plátek gouda s lanýží, tataki z lososa gravlax, čerstvý losos s avokádem a bazalkou, prkénka parmské šunky a gouda s lanýží, vše připravované na místě z čerstvých surovin (kromě chleba), dokonce i brioche a housky na burger (vyrobené ráno). Ale také delikátní koktejly pro skvělý start aperitivu.
Místo
La Mangerie
7 Rue de Jarente
75004 Paris 4
Přístup
M° Saint Paul, Bastille, Chemin Vert
Oficiální stránka
la-mangerie.com
