I Paris tiltrækker matcha-kager og -konditorvarer med deres unikke farve, subtile smag og originalitet. Matcha, der længe var forbeholdt japanske tesaloner, findes nu også i de mere traditionelle parisiske konditorier, caféer og kaffebarer.
Dette finmalede grønne tepulver, der er kendt for sit høje indhold af antioxidanter, giver desserterne en vegetabilsk, let urteagtig smag, der både fascinerer og fænger. I konditorernes udstillingsvinduer i hovedstaden finder man nu matcha-cookies, financiers, cheesecakes, tærter og fransk-japanske desserter, der kombinerer grøn te med hindbær, sort sesam eller hvid chokolade.
Matchas intense grønne farve gør disse kreationer let genkendelige og giver dem en stærk identitet. Nogle parisiske konditorier, der har specialiseret sig i asiatiske smagsvarianter, har gjort det til deres varemærke med matcha-mochi, roll cakes eller dorayaki i nye varianter. Andre, mere klassiske konditorier, har matcha på deres sæsonkort eller i nogle af deres signaturkager, hvor de leger med kontrasten mellem fransk tradition og japansk indflydelse.
Så uanset om du er matcha-elsker eller bare nysgerrig, kan du forkæle dig selv med en original og zen-agtig pause på disse gode adresser i Paris.
Hoso Basque: den japanske konditori og cheesecake-kaffebar, der skaber begejstring i Paris
Vi er på vej til Marais for at opdage Hoso Basque, et gourmetsted, der gentager den berømte baskiske cheesecake i japansk stil med en ultrasmeltende konsistens og originale smagsoplevelser. Denne kaffebar på rue Saint-Antoine har været åben siden juli 2025 og tilbyder også gourmet-latte. Vi har testet den, og vi vil fortælle dig alt om den ... [Læs mere]
L'A Pâtisserie KG, den nye gourmet tearoom i Barbizon
L'A Pâtisserie KG er den nye adresse på den berømte Grande Rue i Barbizon, Seine-et-Marne. Dette fransk-japanske etablissement blev grundlagt i april 2025 i denne maleriske landsby, der er populær blandt kunstnere, og byder på en hyggelig og raffineret tesalon, der er åben fra onsdag til søndag. [Læs mere]
Giardino: et plantebaseret konditori med en indbydende tesalon i det 17. arrondissement
Maison Giardino tilbyder nu sine plantebaserede og ofte glutenfri kreationer i en charmerende tesalon i hjertet af Paris' 17. arrondissement. Søde lækkerier, der er lige så smukke, som de er velsmagende, udtænkt af konditor Matteo Deiana, til at nyde på stedet eller til at tage med, uden at det går ud over fornøjelsen. [Læs mere]
Hanami Tea Time i Paris: en blomstrende tesalon dedikeret til bløde, søde og salte pandekager
Har du lyst til en picnic under et kirsebærtræ? Så tag til Hanami Tea Time. Denne tesalon ligger i Paris' 3. arrondissement og byder på en velsmagende gourmetpause i ultrablomstrende omgivelser. Hvad er der på menuen? De uundgåelige søde og salte fluffy pandekager, ledsaget af en række eksotiske gourmetdrikke. [Læs mere]
Fu Castella åbner et konditori-te-rum i Marais til guddommelige snacks og te-tider
Fu Castella er det ultrafugtige konditori, som allerede er et hit i Paris' 13. arrondissement. Nu flytter den ind i Marais-distriktet i det 4. arrondissement for at tilbyde dig en smuk tesalon med eksotiske søde sager, originale tebreve, is og varme og kolde drikke, som du kan prøve. [Læs mere]
Fu, kaffebaren og brunchkonditoriet i det 13. arrondissement, tager dig med på en rejse til Asien.
Er du fristet af et nyt konditori og en kaffebar med asiatisk smag? Matcha, sesam og pandan samt durian og kimchi giver liv til kagerne og retterne på dette nye sted, der åbner i Paris' 13. arrondissement. Fra morgenmad til frokost og snacks er der selvfølgelig usædvanlige lækkerier og brunch hver dag. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Ginko, det 19. arrondissements lille konditori med fransk-japansk-marokkanske smage
Ginko er navnet på dette lille kvarterskonditori, som er en fryd for øjet i det 19. arrondissement. Det er et sted, hvor du kan opdage kreative kager med rejsesmag, som vi elskede at smage - en rigtig redaktionsfavorit. [Læs mere]
Matcha Ochaya, den japanske te-lounge-restaurant for matcha-elskere i République
Ochaya Matcha er en ny japansk restaurant og tesalon i det 10. arrondissement i Paris, som hylder matcha. På menuen: bubble tea og andre drinks, gourmetdesserter, matcha-baserede is og salte gua baos og andre bibimbaps. [Læs mere]
Jugetsudo, en elegant og sober japansk tesalon og butik i Saint-Germain-des-Prés
Tebutikken Jugetsudo, som også fungerer som tesalon, inviterer dig til at opdage et bredt udvalg af japansk te og søde kreationer med delikat japansk smag. [Læs mere]
Yabaï Sando: Walter Ishizukas gourmetkoncept i Paris
Hvis du elsker japansk street food, og især sando, så tag til Paris' Odéon-distrikt for at spise Yabaï Sando. Kokken Walter Ishizuka er ophavsmand til denne ultra-gourmet-adresse, som helt sikkert vil friste selv de mest kræsne smagsløg. [Læs mere]
@unreve, den sublime fransk-asiatiske café og tesalon
@unreve er navnet på den nye kaffebar, tesalon og konditori, der er åbnet på Avenue Parmentier i det 11. arrondissement i Paris. Forestil dig det perfekte ægteskab mellem de bedste kaffebarer og asiatiske smagsoplevelser, og du er lige i mål. [Læs mere]
Benchy: en kaffebar dedikeret til sandoer i det 6. arrondissement i Paris
Den berømte japanske sandwich, sando, er nu tilgængelig i det 6. arrondissement i Paris takket være åbningen af kaffebaren Benchy. Uanset om den er salt eller sød, vil du ikke kunne modstå den, ledsaget af en lækker matcha-latte! [Læs mere]
Mille & Un: Koreansk bageri, konditori og tesalon i Paris
Hvis du elsker kulinariske rejser, så tag til Mille & Un. Dette lækre koreanske bageri og konditori åbnede i 2019 i det 6. arrondissement i Paris og er også en tesalon. Vil du gerne have en rundvisning? [Læs mere]
T'Xuan: tesalon, te-tid og kinesisk konditori i Paris
T'Xuan er en kinesisk tesalon i Paris, som giver dig mulighed for at smage på mindre kendte specialiteter og gourmetkager. For kulinariske eventyrere og elskere af asiatiske smagsoplevelser er her din næste favorit. [Læs mere]
Boris Lumé, det ultrakreative bageri og konditori i Montmartre
Boris Lumé er det foretrukne bageri for parisiske slikmunde og tilbyder kreativt bagværk to steder i det 18. arrondissement. Hvis du er fan af lokale kager, er det her, du skal gå hen. [Læs mere]
Mochi Mochi Aki, den nye gourmetbutik fra Aki Paris
Mochi Mochi Aki er navnet på den nye butik, som Aki Paris netop har åbnet. I fodsporene på Aki Boulangerie og Aki Café har Mochi Mochi Aki også slået sig ned på rue Saint-Anne for at glæde fans af mochi, melonburgere og andre søde sager. Find ud af, hvad der er i butikken. [Læs mere]
La Pâtisserie de Saison, et sødt og velsmagende kinesisk konditori i det 13. arrondissement
La Pâtisserie de Saison er et af de ældste kinesiske konditorier i det 13. arrondissement på den berømte Avenue d'Ivry. Her kan du nyde originale banh mi, baos, fyldte butterdejsbrød og superbløde ruller, der svinger mellem tradition og nye smage. [Læs mere]
L'Osmanthe, det fransk-asiatiske konditori, der genbesøger klassikerne
Har du hørt om Osmanthe, det hotte konditori på Daumesnil-siden af Paris, hvor du kan smage nogle ultra-gourmet fransk-asiatiske kreationer? Med sin matcha-opera, mille-crêpes, sesam-éclair og originale kager er det et sted, der ryster posen til glæde for gourmeter. [Læs mere]
Shodai Matcha: restauranten og tesalonen for matcha-elskere i Paris
Matcha-fans, her er et sted, der helt sikkert vil få jeres hoveder til at snurre. Shodai Matcha er ikke bare en restaurant, men også et te-rum, som hylder den berømte grønne te med kager og drikke, der er lavet efter alle kunstens regler. [Læs mere]
Sabō: den japanske tesalon på OGATA Paris
Hvis du vil have en fantastisk, afslappende rejse til Japan, skal du tage til Sabō, OGATA Paris' berømte tesalon, som ligger i det 3. arrondissement. Træk stikket ud og lad dig guide. En garanteret flugt og en unik teoplevelse. [Læs mere]
Fu Castella og hendes lækre, bløde, luftige kager
Har du hørt om castella? Denne kage af portugisisk oprindelse er endelig ankommet til Paris, hos Fu Castella, en dejlig boutique-tehandel. Vi vil vædde med, at du vil elske denne fine, fugtige kage! [Læs mere]
Matcha Café To Go af Umami Matcha Café-holdet
I det 17. arrondissement kan matcha-elskere nu opdage Umami Matcha Café-teamets andet takeaway-sted, kaldet Matcha Café To Go. [Læs mere]
A.P.C. indretter sin café i Galerie Joyce
A.P.C. åbner en tesalon/kaffebar i Galerie Joyce i Jardins du Palais Royal fra den 20. november til den 31. januar 2019. I disse smukke omgivelser, beskyttet mod det travle parisiske liv, kan du varme dig over en lækker mokka eller gylden latte, lige længe nok til en velfortjent pause. Og selvfølgelig er der en lille pop-up-butik, hvor du kan opdage mærket. [Læs mere]
Aki Café: den japanske tesalon i Paris
Aki Café er den seneste tilføjelse til rue Sainte-Anne. Denne japanske café og tesalon er det perfekte sted for en original gourmetpause i hjertet af Paris! [Læs mere]
Hardware Société: et strejf af Australien i hjertet af Paris
Da to australiere besluttede sig for at åbne en café-restaurant i Paris, blev resultatet Hardware Société: et varmt og venligt sted, hvor man kan nyde velsmagende kaffe og retter - søde og salte - hele dagen. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen
