Belysningen af Champs-Élysées 2024 fra Laurier, kokken Mavrommatis' restaurant

I takt med at julens magi så småt indfinder sig i Paris, bliver hovedstaden pyntet i tusindvis af glitrende farver. Søndag den 24. november 2024 sidder vi på første parket til den traditionelle belysning på Champs-Élysées! Ja, i år gør verdens smukkeste avenue sig klar til at funkle med tusindvis af lys, og vi giver dig chancen for at se dette storslåede skuespil, mens du nyder en lækker græsk menu sammensat af kokken Andréa Mavrommatis ' team på Laurier.

Hvis du vil have en græsk og middelhavsgastronomisk ferie uden at forlade Paris, skal du tage til Champs-Élysées og Galeries Lafayette for at være helt præcis. Her har kokken Andréas Mavrommatis åbnet Laurier, en restaurant og tesalon, der ligesom hans tidligere adresser byder på græske retter.

På tallerkenerne genbesøger Laurier de store klassikere i denne ældgamle kulinariske tradition. Menuen, som skifter regelmæssigt, giver plads til sæsonens produkter. Og som en garanti for kvalitet er alle de anvendte produkter af græsk oprindelse med undtagelse af friske råvarer - kød, fisk, frugt og grøntsager.

• Læs også
• Ugens gode tilbud i Paris og Île-de-France, fra den 9. til den 15. februar 2026

Julens magi kommer til Laurier!

Ekstraordinær middag

"Illuminationer af Champs-Elysées

72 € / person

***

Grillet Halloumi AOPGræskarcremesuppe med kassiakanel, kastanjer med johannesbrødhonning, frisk brøndkarse

OR

Confiteret auberginemed aromatiske urter, confiteret løg, spidstegte sæsonbestemte grøntsager, Petimezi-vinaigrette, basilikumkrydderi

ELLER

Trilogi af mézédès Blæksprutte, dolmadès, auberginekaviar

****

Havaborre Stegtmed citrontimian, safrankartofler, piquillos, jomfruhummer, grøn rosmarinjuice

ELLER

SpeltKogt som en risotto, rejer flamberet i ouzo, spidstegte grøntsager, basilikumjus

ELLER

Spyd med marineret kylling fra Red Label FarmServeret med årstidens grøntsager med røget paprika og rispilaf med pinjekerner

****

Aegina PDO pistaciemakron Ganache, pistaciepraliné, citrusjuice med rosensmag

ELLER

Opéra MetaxaJoconde-kiks dyppet i kaffe-Metaxa-sirup, smør-kaffecreme, karamelliseret ganache

Laurier i Galeries Lafayette: Græsk kulinarisk rejse med kokken Mavrommatis
Oplev Laurier, kokken Mavrommatis' elegante græske restaurant i Galeries Lafayette Champs-Elysées, en ode til middelhavskøkkenet. [Læs mere]

Lancering af julelysene på Champs-Élysées 2025: alt hvad du behøver at vide!
Hvornår finder lysudsmykningen på Champs-Élysées i Paris sted i 2025? Vi afslører datoen for det næste arrangement, der markerer starten på julestemningen på verdens smukkeste avenue. Og det mindste, man kan sige, er, at der er noget nyt på programmet. [Læs mere]