Was hat der Patisserie-Virtuose dieses Jahr zumDreikönigstag für uns gezaubert? Die Galette des Rois 2025 von Maxime Frédéric für das Cheval Blanc Paris hat das Zeug dazu, auch anspruchsvolle Frangipane-Liebhaber zu verwöhnen.
Auch in diesem Jahr schmückt sich die außergewöhnliche Galette des Rois im Cheval Blanc Paris mit Eleganz und Originalität. Der präzise gearbeitete Blätterteig mit normannischer Butter erinnert an die Kindheit von Maxime Frédéric auf seinem Heimathof. Die einzeln geformten Teigblätter, die dank einer dünnen Schicht aus braunem Zucker leicht karamellisiert sind, umschließen ein zartschmelzendes Herz aus Frangipane-Creme. Diese Frangipane wird nach alter Tradition hergestellt und mit einem subtilen Hauch von Orangenblüten verfeinert, der an den Duft einer frisch erblühten Rosenknospe erinnert.
Dieser Kuchen ist eine Hommage an die Blumen, die dem Chefkoch am Herzen liegen, und reiht sich in die Reihe der von der Natur inspirierten Kreationen ein, die seine Arbeit kennzeichnen. Jeder Bissen verspricht einen süßen Moment mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Mandelgeschmack und Blumenaromen.
Die Galette des rois wird zum Preis von 69€ für 6 Personen angeboten und ist nur in begrenzter Anzahl erhältlich. Sie können sie online über die offizielle Website von Cheval Blanc Paris vorbestellen und zwischen dem 2. und 12. Januar 2025 am 8 Quai du Louvre, 75001 Paris, abholen.
Ein wahres Juwel der Gaumenfreuden, das Sie genießen sollten, um das neue Jahr mit Eleganz zu feiern.
Tarife
La Galette sur commande : €69
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
www.chevalblanc.com
Reservierungen
0140280000
www.chevalblanc.com
