Για τα Χριστούγεννα του 2025, η Naraé Kim παρουσιάζει ένα εκλεπτυσμένο και λεπτό κέικ στο Park Hyatt Paris-Vendôme.

Το Park Hyatt Paris Vendôme και η ταλαντούχα σεφ ζαχαροπλαστικής Naraé Kim μας παρουσιάζουν ένα λεπτό χριστουγεννιάτικο κέικ εμπνευσμένο από την κοσμηματοποιία. Σας λέμε περισσότερα για αυτή τη δημιουργία με τίτλο «Broche de Gui».

Η μαγεία των γιορτών κατακλύζει το Παρίσι και αυτή η περίοδος σηματοδοτεί την επιστροφή ενός εμβληματικού γλυκού που δίνει την τελική πινελιά στα τραπέζια μας: τοκλασικό και παραδοσιακόχριστουγεννιάτικο κέικ « ». Αν και ορισμένοι το προτιμούν κλασικό και παραδοσιακό, άλλοι προτιμούν να επιλέξουν την πρωτοτυπία. Αν είστε από αυτούς που θέλουν να εκπλήξουν τους αγαπημένους τους με ένα ασυνήθιστο και εκλεπτυσμένο κέικ Χριστουγέννων , φτιαγμένο από μια εξαιρετική ζαχαροπλάστη, τότε σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε τη γιορτινή δημιουργία της Naraé Kim για το Park-Hyatt Paris Vendôme.

Η Naraé Kim, που κατάγεται από τη Νότια Κορέα, κατάφερε να δημιουργήσει έναν αδιάσπαστο δεσμό μεταξύ της φινέτσας των ριζών της και της πληθωρικότητας της γαλλικής ζαχαροπλαστικής. Δύο φορές νικήτρια σε διαγωνισμούς παγκόσμιας φήμης, σήμερα επιδεικνύει το ταλέντο της σε αυτό το παρισινό παλάτι, όπου συνδυάζει με brio τη δημιουργικότητα και την παράδοση. Αυτό που την χαρακτηρίζει είναι η φινέτσα των δημιουργιών της, τόσο από αισθητική όσο και από γευστική άποψη, με συνταγές που δεν είναι πολύ γλυκές, είναι λεπτές και ελαφριές, αλλά παραμένουν γευστικές.

Για τα Χριστούγεννα του 2025, μας αποκαλύπτει ένα κέικ «Broche de Gui» που αποτυπώνει το μαγικό πνεύμα των εορτών του τέλους του έτους, ενώ ταυτόχρονα κάνει μια αναφορά στη γειτονιά, που είναι δημοφιλής στους κοσμηματοπώλες. Έτσι, αυτή η δημιουργία έχει τη μορφή ενός κοσμήματος που αναπαριστά ένα κλαδί γκι με χιόνι, σχεδόν κρυσταλλωμένο. Στο εσωτερικό, βρίσκουμε ζωντάνια και γλυκύτητα: αποτελείται από κομπόστα από ακτινίδιο, πράσινο μήλο και νεαρά βλαστάρια ελάτου για ένα ξινόλαδο με μια νότα βοτάνων, ένα μπισκότο με άρωμα ελάτου, μια γκανάς βανίλιας για μια πινελιά πικάντικης γεύσης και μια ελαφριά μους με γενέπι, όλα πάνω σε μια βάση από τραγανό κέλυφος κουκουνάρι. Ένας όμορφος τρόπος να ερμηνεύσουμε εκ νέου τις γιορτές του τέλους του έτους.

Έτσι, το Park-Hyatt Paris Vendôme μας παρουσιάζει φέτος ένα ελαφρύ και φρουτώδες κέικ. Θα αποδειχθεί μια καλή επιλογή για να ολοκληρώσετε ένα πλούσιο γεύμα και θα ευχαριστήσει τόσο τους καλεσμένους που δεν έχουν μεγάλη όρεξη για γλυκά όσο και τους λάτρεις των γλυκών. Ωστόσο, για όσους προτιμούν τα πλούσια επιδόρπια με πιο έντονες γεύσεις, όπως για παράδειγμα το σοκολάτα, και σας αρέσουν τα πολύ γλυκά αρτοσκευάσματα, ίσως αυτό το κέικ να μην είναι το κατάλληλο για εσάς.

Για να κάνετε κράτηση για αυτό το κέικ της Naraé Kim, που προορίζεται για 6 έως 8 άτομα και κοστίζει 130 €, μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Park Hyatt Paris-Vendôme στο 01 58 71 10 60 ή μέσω email στο reservations.restaurants@hyatt.com.