Evi Evane, ελληνικό delicatessen και ηλιόλουστο παντοπωλείο στο Marais

Η Evi Evane έχει εγκατασταθεί στη συνοικία Marais του Παρισιού με ένα καλά εφοδιασμένο ελληνικό παντοπωλείο, καθώς και ένα delicatessen που σερβίρει παραδοσιακά ελληνικά μεζεδάκια και συνταγές.

Το ελληνικό εστιατόριο Evi Evane ιδρύθηκε από τις αδελφές Ντίνα και Μαρία Νικολάου στις αρχές της δεκαετίας του 2010 στη συνοικία Saint-Placide και γρήγορα κατέκτησε την πρωτεύουσα, ενώ στη συνέχεια τα αδέλφια άνοιξαν και άλλα εστιατόρια στους πρόποδες της Butte Montmartre και στη συνοικία Commerce. Σήμερα, οι δύο αδελφές ξεκινούν να κατακτήσουν ένα από τα hotspots της παρισινής κουζίνας, την οδό Rue de Bretagne στη συνοικία Haut-Marais.

Λίγα μόλις μέτρα από το Marché des Enfants Rouges, αυτό το ελληνικό παντοπωλείο, καλά εφοδιασμένο με ελληνικά προϊόντα , διαθέτει τμήμα εστίασης που έχει ήδη αποδειχθεί δημοφιλές στους εργαζόμενους και τους κατοίκους της περιοχής. Τα μεσημεριανά μενού είναι πολύ προσιτά, κυμαίνονται από 9,90 έως 15,90 ευρώ, με επιλογή σφολιάτας, σάντουιτς με πίτα, σαλάτα ή ζεστό πιάτο, συνοδευόμενα από ένα ποτό και ένα επιδόρπιο ή επικάλυψη.

Φτιαγμένη κατά παραγγελία, η πίτα συνοδεύεται από φρέσκια σαλάτα, σπιτικά τουρσιά και μια επιλογή κρέατος: χοιρινό γύρο στη σχάρα με σάλτσα τζατζίκι, μαριναρισμένο κοτόπουλο με σάλτσα μελιού-μουστάρδας ή κεφτεδάκια από ρεβίθια με σάλτσα φέτας για τη χορτοφαγική επιλογή. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η πίτα έχει επιτυχία, δεδομένου του αριθμού των παραγγελιών που δόθηκαν μέχρι τη στιγμή που η δική μας ήταν έτοιμη.

Στις εσοχές αυτού του μινιμαλιστικού χώρου, τα ράφια του παντοπωλείου ξεχειλίζουν από αποξηραμένα προϊόντα απευθείας από την Ελλάδα, τα οποία προμηθεύονται με μεγάλη προσοχή οι αδελφές Νικολάου: ελαιόλαδο, φυσικά, αλλά και ταχίνι, χαλβάς, μπαχαρικά, βιολογική σάλτσα, μαρμελάδα σύκου, γλυκά και αλμυρά μπισκότα, ελληνικό μέλι του βουνού και μια εκλεκτή ποικιλία ελληνικών κρασιών, με προεξάρχοντα τη μαλαγουζιά, το ασύρτικο και το ξινόμαυρο.

Απέναντι από τις κόγχες στον τοίχο, η γυάλινη βιτρίνα παρουσιάζει τα πολλά φρεσκομαγειρεμένα πιάτα τηςEvi Evane σε λαμπερά, εντυπωσιακά χρώματα. Σαν ένας γιγαντιαίος μπουφές, είναι εύκολο να ονειρευτείς να πάρεις τα πάντα και να τα δοκιμάσεις επί τόπου, στη μικρή βεράντα που έχει στηθεί με καλό καιρό, ή στο σπίτι, απλά για να ευχαριστήσεις την οικογένεια ή τους φίλους που περνούν για ένα απεριτίφ.

Παράλληλα με τους παραδοσιακούς μεζέδες, με επικεφαλής το τζατζίκι, το χούμους και τον λευκό ταραμά, στο μενού υπάρχουν η σπανακόπιτα και η τειροπίτα, καθώς και μια σειρά από ζυμαρικά σε διάφορες συνταγές - φέτα, μανιτάρια, κοτόπουλο ή μπακαλιάρος. Μπορείτε επίσης να πάρετε μερικές γεμιστές πιπεριές, ελιές Καλαμών, λιαστές ντομάτες και μαριναρισμένες αντζούγιες, ή να πάτε κατευθείαν σε οικογενειακά πιάτα που μπορούν να ξαναζεσταθούν όταν έρθει η ώρα, όπως ο ανεπανάληπτος μουσακάς ή τα σουτζουκάκια, μοσχαρίσια κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας. Και κάθε μερίδα σερβίρεται γενναιόδωρα.

Φυσικά, δεν μπορείτε να φύγετε απότην Εύη Ευανέ χωρίς να δοκιμάσετε μια από τις γλυκές λιχουδιές της: την πορτοκαλοπίτα, ένα κέικ με φρέσκο πορτοκάλι και ζύμη filo, τη σοκολατόπιτα, ένα υγρό κέικ με σοκολάτα και ελαιόλαδο, και τον παραδοσιακό μπακλαβά. Ένα ταξίδι στην Ελλάδα είναι απαραίτητο!