21G Dumpling, ένα σπιτικό εστιατόριο DimSum κοντά στη Βαστίλη

Με Communiqué Sponsorisé · Δημοσιευμένος 16 Ιανουάριος 2024 στις 11:19
Σε απόσταση αναπνοής από την αγορά Aligre, το 21G Dumpling είναι ένα κινέζικο εστιατόριο που σερβίρει τα αγαπημένα γαστρονομικά πιάτα της Ταϊβάν: 100% σπιτικά gourmet dimsums, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων Xiao Long Bao, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε ζεστά σε μια ατμόσφαιρα νυχτερινής αγοράς της Ταϊβάν που δημιούργησε η Esthel Eghnart, σχεδιάστρια σκηνικών για την τηλεόραση και τον κινηματογράφο!

Στο 21G Dumpling, μπορείτε να κάνετε ένα ταξίδι στο Χονγκ Κονγκ, την Ταϊβάν ή τη Σαγκάη.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Σπιτικό dimsum κάθε μέρα!

Κάθε μέρα, η ομάδα της κουζίνας φτιάχνει στο χέρι μια ποικιλία από Dimsums με αυθεντικές κινεζικές συνταγές, χρησιμοποιώντας προσεκτικά επιλεγμένα υλικά. Λατρεύουμε το Siu Mai με πάπια κονφί και σάλτσα Hoisin (BBQ), καθώς και τα ραβιόλια σχάρας (Guo Tie) με κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και σπιτική σάλτσα σατάι.

Υπάρχουν επίσης ραβιόλια Wonton, χοιρινό και γαρίδες σε σάλτσα Chili ή Jade( διατίθεται επίσηςvegan έκδοση με κινέζικο λάχανο, shiitake και σέλινο).

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Τα κεντρικά γραφεία της Xiao Long Bao στο Παρίσι!

Για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας στον ατμό, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα Xiao Long Bao!

Αυτά τα νόστιμα ραβιόλια είναι γεμισμένα με γέμιση κρέατος και τον περίφημο αρωματικό ζωμό που εκρήγνυται στο στόμα σας όταν τα δαγκώνετε, μια έκρηξη γεύσεων, προσέξτε όταν είναι καυτά 😀.

Το Le 21g ήταν το πρώτο εστιατόριο στο Παρίσι που το έκανε σπεσιαλιτέ του και το διέδωσε. Και πάνω απ' όλα, είναι 100% φρέσκο, με λεπτή ζύμη βασισμένη στα πρότυπα της Ταϊβάν, σε μορφή 21g = 5g ζύμη + 16g γέμιση.

Οι συνταγές ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή, και αυτό το καλοκαίρι θα απολαύσουμε Xiao Long Bao με χοιρινό / τζίντζερ ή γαρίδες / λεμονόχορτο.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Εικονικές ασιατικές σπεσιαλιτέ!

Το μενού του 21G δεν σταματά στα Dimsums, με ορεκτικά όπως μίνι αγγουράκια με τσίλι Espelette, χταπόδι σοταρισμένο με σκόρδο και σόγια και τηγανητό κοτόπουλο τύπου Ταϊβάν.

Όσο για τα κυρίως πιάτα, είμαστε τρελοί για τη μαριναρισμένη χοιρινή κοιλιά από φάρμα με κόκκινο λάχανο και λευκό ρύζι.
Το BAO BURGER, διαθέσιμο σε εκδοχές με μοσχάρι teriyaki, μοσχάρι BBQ hoisin ή χορτοφάγους, είναι επίσης μεγάλη επιτυχία.

Dim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à ParisDim Sum maison au restaurant 21G Dumpling près de Bastille à Paris

Γκουρμέ επιδόρπια

Η βάφλα Bubble Waffle με καραμέλα αλατισμένου βουτύρου, σοκολάτα gianduja και chantilly βανίλιας είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να κλείσετε το γεύμα. Ίσως όμως σας δελεάσει και το Sago Mango (μαργαριτάρι ταπιόκας, γάλα καρύδας, μάνγκο) ή η Crème brulée με μαύρο σουσάμι.

Για να φτάσετε στο 21G Dumpling, κατευθυνθείτε προς το 11ο διαμέρισμα μεταξύ Faidherbe Chaligny και Ledru Rollin!

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 6 Οκτώβριος 2024

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Θέση

    167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
    75011 Paris 11

    Σχεδιαστής διαδρομής

    Πρόσβαση
    Metro Ledru-Rollin

    Επίσημη ιστοσελίδα
    21g-dumpling.com

    Σελίδα Instagram
    @21gdumpling

    Κρατήσεις
    01 40 21 89 93

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας