Victoria Paris, το εορταστικό εστιατόριο με θέα στην Αψίδα του Θριάμβου στην καρδιά ενός ιδιωτικού αρχοντικού

Το Le Victoria Paris είναι το εορταστικό εστιατόριο με την αναχρονιστική διακόσμηση που σας περιμένει στους πρόποδες της Αψίδας του Θριάμβου. Στο μεσημεριανό γεύμα ή στο δείπνο, θα ανακαλύψετε ένα κλασικό και αριστοτεχνικό μενού, απλά γκουρμέ. Το βράδυ, μπορείτε να διασκεδάσετε σε μια κομψή ατμόσφαιρα στο ρυθμό ενός DJ set.

Πάρτι στην καρδιά ενός πανέμορφου Hôtel Particulier σε μια από τις πιο εμβληματικές τοποθεσίες της πρωτεύουσας, αυτό μας περιμένει στο Victoria Paris. Αυτό το κομψό, γιορτινό εστιατόριο σας περιμένει στους πρόποδες τηςΑψίδας του Θριάμβου, η οποία ξεπροβάλλει μέσα από τα τεράστια παράθυρα. Εδώ, θα βυθιστείτε σε ένα αναχρονιστικό σκηνικό που απηχεί τοΠαρίσι της Belle Époque.

Το μεσημέρι, θα βρεθείτε σε ένα μαγευτικό σκηνικό, όπου κάποιοι συγκεντρώνονται για ένα επαγγελματικό γεύμα, άλλοι για μια φιλική συνάντηση, με αρκετό χώρο που εγγυάται στους επισκέπτες μια οικεία ατμόσφαιρα. Το προσωπικό παρέχει προσεκτική, φιλική εξυπηρέτηση, ενώ προσφέρει έγκυρες συμβουλές σε όσους δεν έχουν αποφασίσει.

Το μενού εδώ είναι αρκετά κλασικό, αλλά σχολαστικά εκτελεσμένο, με μια σειρά από συνταγές που ταιριάζουν σε όλα τα γούστα, συμπεριλαμβανομένης μιας επιλογής ζυμαρικών, καθώς και ωμών πιάτων και μερικών χορτοφαγικών επιλογών.

Όσον αφορά τις τιμές, ενώ τα πιάτα με εξαιρετικά προϊόντα είναι ακριβά, τα περισσότερα πιάτα κυμαίνονται μεταξύ 22 και 40 ευρώ. Αυτό είναι ένα αρκετά υψηλό εύρος τιμών, αλλά εξακολουθεί να συνάδει με την τοποθεσία του εστιατορίου και την αριστοκρατική του τοποθέτηση.

Το μενού εξελίσσεται ανάλογα με τις εποχές, και στην αυγή του χειμώνα μπορέσαμε να απολαύσουμε το βελουτέ από κεφαλόπουλο, το οποίο ξεχώριζε για την κρεμώδη, αέρινη υφή του, εμπνευσμένη από αυτή του καπουτσίνο. Για όσους αναζητούν κάτι πιο ελαφρύ, η σαλάτα αγκινάρας με αβοκάντο και παρμεζάνα και η σαλάτα με πράσινα φασολάκια, μανιτάρια, παρμεζάνα και φιστίκια ανοίγουν σίγουρα την όρεξη με τα φρέσκα, γευστικά λαχανικά τους.

Για το κυρίως πιάτο, το αγαπημένο μας είναι το κοτόπουλο supreme με μανιτάρια morel, με την κρεμώδη σάλτσα του και τα φρέσκα μανιτάρια, ένα πιάτο με ανακουφιστικές δασικές πινελιές, στο οποίο ήταν δύσκολο να αντισταθούμε με αυτόν τον χειμωνιάτικο καιρό. Θα επιλέξουμε επίσης το paccheri με λαβράκι και ντοματίνια, που ξεχειλίζει από ήλιο, με μαλακά ζυμαρικά εμποτισμένα στη σάλτσα. Η υπόσχεση τηρείται!

Τέλος, όταν έρθει η ώρα για επιδόρπιο, οι λάτρεις των γλυκών θα βρουν εδώ ένα γνώριμο όνομα, καθώς το Victoria προσφέρει τις εμβληματικές δημιουργίες του Pierre Hermé, του διάσημου Γάλλου σεφ ζαχαροπλαστικής που είναι επίσης γνωστός για τα μακαρόν του. Σε αυτά περιλαμβάνονται τα gourmet 2000 feuilles, μια νέα εκδοχή του μιλφέιγ με πραλίνα φουντουκιού και το Ispahan με τον συνδυασμό από λίτσι, τριαντάφυλλο και βατόμουρο.

Το βράδυ, το Victoria μεταμορφώνεται σε ένα εορταστικό εστιατόριο. Κατά τη διάρκεια αυτών των κομψών βραδιών, ο χώρος αποτελεί ζήτημα τιμής να διασφαλιστεί ότι τηρείται ο κώδικας ενδυμασίας, οπότε η πρόσβαση μπορεί να μην επιτραπεί, ακόμη και αν έχει γίνει κράτηση. Απαιτείται βραδινή ενδυμασία και κομψότητα: τζιν και αθλητικά παπούτσια είναι απαγορευτικά! Μόλις πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, μπορείτε να απολαύσετε τη βραδιά με ένα DJ set με φόντο την Αψίδα του Θριάμβου.

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.