Η κορεατική κουζίνα έχει κατακτήσει το Παρίσι εδώ και πολλά χρόνια, προς μεγάλη χαρά των λάτρεις της παγκόσμιας κουζίνας, και ιδίως της ασιατικής. Το αστέρι της κορεατικής γαστρονομίας, το κορεατικό μπάρμπεκιου, έχει γίνει ένα πραγματικό φαινόμενο, προσφέροντας στους γευσιγνώστες στιγμές κοινής απόλαυσης με όλους τους συνδαιτυμόνες.
Στο τραπέζι, οι σεφ φέρνουν όλες τις πρώτες ύλες που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το ανακουφιστικό πιάτο και στη συνέχεια σας αφήνουν να μαγειρέψετε τα κρέατα και τα λαχανικά όπως θέλετε στην ηλεκτρική ψησταριά στο κέντρο του τραπεζιού!
Το bibimbap, το bossam, το japchae, το jjamppong, το τηγανητό κοτόπουλο και το bulgogi είναιόλα νόστιμα, εκλεπτυσμένα και ισορροπημένα πιάτα χάρη σταμαριναρισμένα λαχανικά που τα συνθέτουν. Όλα συνοδεύονται από banchan, τα παραδοσιακά μικρά πιάτα με κρύα εδέσματα, όπως ρίζες λωτού, μαριναρισμένα ραπανάκια, ένα μπολ λευκό ρύζι, χωρίς να ξεχνάμε το απαραίτητο kimchi, το πικάντικο ζυμωμένο λάχανο, που αποτελεί τη βάση κάθε καλής κορεατικής γεύσης.
Το άλλο αστέρι της κορεατικής κουζίνας είναι, χωρίς αμφιβολία, το bibimbap, ένα πιάτο που σερβίρεται σε καυτό μπολ, στο οποίο τα λαχανικά, το κρέας και το αυγό καλύπτουν μια βάση από κολλώδη ρύζι. Το πιο θρεπτικό πιάτο που υπάρχει! Αλλά ενώ το bibimbap είναι δημοφιλές στη Γαλλία, το bossam είναι το αγαπημένο πιάτο στη Νότια Κορέα: βραστό χοιρινό κομμένο σε λεπτές λωρίδες, που τρώγεται με kimchi, τυλιγμένο σε φύλλο σαλάτας ή λευκό λάχανο.
Αν όλα αυτά σας έφεραν τα σάλια στο κεφάλι, δείτε τα κορυφαία κορεατικά εστιατόρια στο Παρίσι!
Ένα κορεατικό εστιατόριο κρύβεται στην καρδιά του Μουσείου Guimet: το Hanok.
Ίσως δεν το γνωρίζατε, αλλά στο Μουσείο Guimet κρύβεται ένα διακριτικό κορεατικό εστιατόριο. Ανοιχτό όλο το χρόνο και με βεράντα στον τελευταίο όροφο το καλοκαίρι, σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε το Hanok, ένα μέρος που μοσχοβολάει κιμτσι. [Διαβάστε περισσότερα]
BIGBANG Marais: το ασυνήθιστο κορεατικό εστιατόριο με πιάτα γεμάτα τυρί!
ευγενική χορηγία - Με την επιστροφή του κρύου, είναι η ιδανική στιγμή για να ζεσταθείτε με ένα καλό, αναζωογονητικό πιάτο, και αυτό είναι τυχερό: το κορεατικό εστιατόριο Bigbang IV, στην καρδιά της συνοικίας Les Halles, στο 20 rue des Lombards, αποκαλύπτει δύο καινούργια πιάτα στο μενού του που σας κάνουν να λιώνετε από απόλαυση. Ανακαλύψτε επίσης τα κορεατικά μπάρμπεκιου με λεπτομαριναρισμένο κρέας, για μια γαστρονομική βουτιά στην Κορέα σε ένα πολυτελές περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Gangnam: ένα κορεατικό εστιατόριο στην καρδιά της Belleville
ευγενική χορηγία - Το Gangnam είναι ένα εστιατόριο που πρέπει να επισκεφθείτε στην καρδιά του Belleville για όλους τους λάτρεις της κορεατικής κουζίνας και του κορεατικού BBQ. Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται στην καρδιά του Παρισιού και σας προσκαλεί να ανακαλύψετε τις μοναδικές γεύσεις και τις γαστρονομικές παραδόσεις της Κορέας σε ένα ζεστό και φιλικό περιβάλλον! [Διαβάστε περισσότερα]
Εστιατόριο JJIN, το κορεατικό BBQ που βάζει φωτιά στο Montparnasse στο Παρίσι
ευγενική χορηγία - Στο JJIN, στην καρδιά της συνοικίας Montparnasse, το κορεατικό μπάρμπεκιου μετατρέπεται σε μια αισθητηριακή γιορτή. Από τα ζουμερά κρέατα μέχρι τα signature κοκτέιλ και τα εκλεπτυσμένα πιάτα, κάθε μπουκιά αποκαλύπτει τη φλογερή ψυχή της κορεατικής γαστρονομίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Pantobaguette, ένα καταφύγιο αισθητικής που συνδυάζει βασκικές και κορεατικές γεύσεις στο 18ο arrondissement
Το Pantobaguette, ο γαστρονομικός και μουσικός πάγκος του 18ου διαμερίσματος, έχει νέο σεφ πίσω από τη σόμπα. Ενώ ο ιδρυτής Antonin Girard δεν είναι ποτέ μακριά, ο Rodolphe Graffin έχει τώρα το ελεύθερο να εμπνεύσει τις εμπνεύσεις του, οι οποίες κυμαίνονται από τη χώρα των Βάσκων μέχρι την Κορέα. Είναι ένα ταίριασμα που έγινε στον ουρανό. [Διαβάστε περισσότερα]
Buja, το χορτοφαγικό εστιατόριο με ταϊλανδέζικες και βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ Παρίσι 13ο διαμέρισμα
Ψάχνετε για ένα καλό χορτοφαγικό εστιατόριο με μια γεύση από το εξωτικό; Θα θέλαμε να σας πάμε στο Buja, ένα καλό εστιατόριο που σερβίρει ταϊλανδέζικες, βιετναμέζικες, ακόμη και κορεάτικες σπεσιαλιτέ στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Jip, το κορεατικό σπίτι του σεφ Esu Lee στο Voltaire
Jip είναι το όνομα του κορεατικού εστιατορίου που άνοιξε ο σεφ Esu Lee στις αρχές του έτους, ακριβώς δίπλα στο Voltaire. [Διαβάστε περισσότερα]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, κορεατικό street food, corn dogs και bulgogi burgers
Ο μικρός αδελφός του Hanwoo Korean Barbecue, το Hanwoo Korean Cafe & Bar είναι το ιδανικό μέρος για κλασικό κορεατικό φαγητό του δρόμου: corn dogs, rabokki και bulgogi burgers. Όλα ξεπλένονται με κοκτέιλ και sojutails! [Διαβάστε περισσότερα]
Sam Sun, αυθεντική κορεατική κουζίνα από τον σεφ Byungkuk OH
Η μικρή αδελφή του Sam Chic, Sam Sun, εστιάζει στην αυθεντική κορεατική κουζίνα, χάρη στο ταλέντο πίσω από τις σόμπες του διάσημου Κορεάτη σεφ Byungkuk OH. [Διαβάστε περισσότερα]
POCHA Montparnasse: η 1η κορεατική νυχτερινή αγορά φτάνει στο Παρίσι
ευγενική χορηγία - Ανακαλύψτε το Pocha Montparnasse: μια ασυνήθιστη ιδέα κορεατικού εστιατορίου στην καρδιά του Montparnasse για να ανακαλύψετε το κορεατικό φαγητό του δρόμου και να βυθιστείτε στην ατμόσφαιρα μιας κορεατικής νυχτερινής αγοράς. [Διαβάστε περισσότερα]
Mojju, το γαλλοκορεάτικο εστιατόριο του σεφ Thibault Sombardier
Ο σεφ Thibault Sombardier εγκαινίασε το Mojju, ένα κορεατικό εστιατόριο με μια γαλλική πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
On Restaurant, το σύγχρονο κορεατικό μπάρμπεκιου της Linda Lee στην οδό Saint-Roch
Η Linda Lee, η οποία βρίσκεται ήδη πίσω από το On the Bab και το MariMari, ανοίγει το εστιατόριο On Restaurant στην Rue Saint-Roch, ένα κορεατικό μπάρμπεκιου σε σύγχρονο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Sam Chic, ένα παραδοσιακό κορεατικό εστιατόριο για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου και του φοντύ
Αναγνωρισμένο από το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων της Κορέας, το Sam Chic είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό εστιατόριο για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου, των φοντύ και των αυθεντικών πιάτων. [Διαβάστε περισσότερα]
BigBang Saint-Germain, ο κορεατικός ναός του bulgogi!
ευγενική χορηγία - Το κορεατικό εστιατόριο BIGBANG άνοιξε ένα δεύτερο εστιατόριο στην καρδιά της συνοικίας Saint Germain. Το εστιατόριο βρίσκεται στην οδό Dauphine 50 στο 6ο διαμέρισμα, κοντά στην οδό Rue du Buci, και προσφέρει αυθεντική κορεατική κουζίνα, όπως bibimbap και κορεατικό μπάρμπεκιου, σε μια ζεστή ατμόσφαιρα! [Διαβάστε περισσότερα]
Barbecue King, το κορεατικό εστιατόριο στο 15ο διαμέρισμα
Barbecue King είναι το όνομα αυτού του κορεατικού εστιατορίου στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού, όπου μπορείτε να απολαύσετε bentos, bibimbaps και ψητά κρέατα στη σχάρα με την οικογένεια ή τους φίλους σας. [Διαβάστε περισσότερα]
MariMari, το κατάστημα street-food όπου μπορείτε να ανακαλύψετε το κορεατικό kimbap
Το MariMari είναι ο πάγκος street-food όπου μπορείτε να ανακαλύψετε το kimbap, ένα λατρεμένο κορεατικό πιάτο street food. [Διαβάστε περισσότερα]
Hwaro Grill, το αυθεντικό κορεατικό μπάρμπεκιου στο 15ο διαμέρισμα, μια πραγματική απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες
Έχετε λαχτάρα για ψητά κρέατα στη σχάρα με καλές κορεατικές γεύσεις; Σας πάμε να ανακαλύψετε το Hwaro Grill, αυτό το νέο κορεατικό εστιατόριο που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στο 15ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Ένα αυθεντικό κορεατικό μπάρμπεκιου, που διευθύνεται από Κορεάτες και με ζεστή διακόσμηση, τρέχουμε. [Διαβάστε περισσότερα]
BIGBANG IV: το κορεατικό εστιατόριο με τα τυροκομμένα πιάτα!
ευγενική χορηγία - Σε ένα πολυτελές περιβάλλον, το κορεατικό εστιατόριο BIGBANG IV προσφέρει μια σειρά από τυροκομικά πιάτα, όπως το τυρί tteobokki 떡볶이, το απαραίτητο κορεατικό Ramen Jjampong 짬뽕 και πάντα κορεατικά μπάρμπεκιου με λεπτομαριναρισμένο κρέας, για μια γκουρμέ εμβάθυνση στην Κορέα! [Διαβάστε περισσότερα]
MISU στο Παρίσι: μια γευστική βουτιά στην παραδοσιακή κορεατική κουζίνα
Κρυμμένο σε έναν διακριτικό δρόμο στο 15ο διαμέρισμα, το εστιατόριο MISU ενθουσιάζει τους λάτρεις των κορεατικών γεύσεων με νόστιμα πιάτα που παρουσιάζονται με το παραδοσιακό στυλ "bansang". Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό το εστιατόριο, το οποίο εξυμνεί την αυθεντική κορεατική κουζίνα σε ένα αποφασιστικά μοντέρνο στυλ. [Διαβάστε περισσότερα]
Keopi, ένα ασυνήθιστο, γκουρμέ κορεατικό brunch σε ένα παρισινό πέρασμα
Keopi είναι το όνομα του εστιατορίου που συνδυάζει τηγανίτες και bugolgi, τοστ αβοκάντο και kimchi! Κατευθυνθείτε στο Passage Verdeau για να ανακαλύψετε το πρώτο κορεατικό brunch του Παρισιού, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε κάθε μέρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Chikin Bang, το κορεατικό εστιατόριο street food στο Παρίσι La Défense
Το Chikin Bang είναι το νέο κορεατικό εστιατόριο street food που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στο εμπορικό κέντρο 4 Temps στη La Défense, λίγο έξω από το Παρίσι. Με τα corn dogs, το τηγανητό κοτόπουλο και τα μπολ του, υπάρχει κάτι για όλους να απολαύσουν. [Διαβάστε περισσότερα]
Jjin Paris, το μεγάλο κορεατικό μπαρ μπάρμπεκιου και κοκτέιλ στο Montparnasse με υπέροχες ψησταριές
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail είναι το όνομα ενός νέου κορεατικού εστιατορίου μπάρμπεκιου στη συνοικία Montparnasse του Παρισιού. Θα σας ξεναγήσουμε στο εστιατόριο, όπου θα βρείτε εξαιρετικά κρέατα σχάρας, παραδοσιακά πιάτα και τυριά που στάζουν. [Διαβάστε περισσότερα]
Mugung, το αγαπημένο μας κορεατικό εστιατόριο στο Sentier
Βυθιστείτε με τα μούτρα στα κορεατικά πιάτα του εστιατορίου Mugung στο Sentier, που απέχουν πολύ από τα συνηθισμένα bibimbap και bulgogi. [Διαβάστε περισσότερα]
Bonchon, το εστιατόριο τηγανητού κοτόπουλου ανοίγει τις πόρτες του
Το Bonchon, η παγκοσμίου φήμης κορεάτικη αλυσίδα street-food με τηγανητό κοτόπουλο, έρχεται στο Παρίσι στις 9 Μαρτίου 2023. Πηγαίνετε στο 2ο arrondissement για να (ξανα)ανακαλύψετε τις καλύτερες φτερούγες κοτόπουλου από το Business Insider. [Διαβάστε περισσότερα]
Perception, η λεπτή γαλλοκορεάτικη κουζίνα του σεφ Sukwon Yong
Στο Perception, ο σεφ Sukwon Yong δημιουργεί μπιστρονομικά πιάτα που έχουν τις ρίζες τους στο γαλλικό terroir, με λεπτές κορεατικές πινελιές. [Διαβάστε περισσότερα]
Seoul Mama, η κορεατική καντίνα των Manoj Sharma και Sangmi Lee στο Jardin du Luxembourg
Ο σεφ Manoj Sharma και η σύζυγός του Sangmi Lee μόλις άνοιξαν ένα δεύτερο Seoul Mama στο Παρίσι, σε απόσταση αναπνοής από τους Κήπους του Λουξεμβούργου. Στο μενού: άτακτο street food, κοκτέιλ με κορεάτικη πινελιά και απολαυστικά πιάτα, ο τέλειος σύνδεσμος μεταξύ Γαλλίας και Κορέας. [Διαβάστε περισσότερα]
Soon Grill Champs Elysées, ο ναός της κορεατικής γαστρονομίας
Το Soon Grill άνοιξε φέτος το δεύτερο εστιατόριό του, το Soon Grill Champs Elysées. Ο νέος ναός της παραδοσιακής κορεατικής υψηλής κουζίνας. [Διαβάστε περισσότερα]
On The Bab, το κορεατικό εστιατόριο street-food
Το On The Bab, η διάσημη βρετανική αλυσίδα κορεατικών εστιατορίων street-food, μόλις έφτασε στο Παρίσι. Πηγαίνετε εκεί για να δοκιμάσετε μια σειρά από νόστιμα κορεατικά πιάτα. [Διαβάστε περισσότερα]
La Bibimerie, η γαλλοκορεάτικη εκδοχή του bibimbap
Το La Bibimerie είναι ένα εστιατόριο στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού που σίγουρα θα ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Το εστιατόριο διαθέτει το διάσημο κορεατικό πιάτο, το Bibimbap, αλλά με μια γαλλική πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των εστιατορίων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Πού να φάτε ένα καλό κορεατικό ή ιαπωνικό μπάρμπεκιου στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Θέλετε να ζεστάνετε την ψυχή και τις γευστικές σας παλέτες με ένα καλό κορεατικό ή ιαπωνικό μπάρμπεκιου; Εδώ είναι οι καλές μας διευθύνσεις στο Παρίσι! [Διαβάστε περισσότερα]
Ένα μείγμα από καυτό ρύζι, λαχανικά, κρέας, αυγό και σάλτσα τσίλι, το bibimbap είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της Κορέας. Μάθετε πού μπορείτε να το φάτε στο Παρίσι εδώ! [Διαβάστε περισσότερα]
Έχουμε μερικές σπουδαίες γαστρονομικές ανακαλύψεις στο μαγαζί!
Πού να φάτε ένα καλό κορεατικό ή ιαπωνικό μπάρμπεκιου στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
